塩  郷土食  のレシピと料理アイデア

今夜は久しぶりに 孫っち呼んで一緒に食べました 瓦そば は 下関の郷土料理 何年...

大至急 三升漬け が食べてみたくて 青唐辛子 塩麹 本来は 麹 醤油 で仕込んで...

大根寿司は 塩漬けした大根や身欠きにしんを 糀を入れて漬け込んで乳酸発酵させた物...

いつもは飲みながら その都度食べたいものを ですがハイキングで激空腹 温も冷もや...

今日のお弁当 紅芯大根押し寿司 蟹しんし ょ甲羅詰め 肉し ゃか コロッケ 伊達...

塩うずわなる西湘の郷土食 すさまじい旨味

茨城県西部や栃木県南部に伝わる郷土料理 すみつかれ 茨城では すみつかれ 栃木で...

枝豆の皮を剥いて薄皮もとってすり鉢で潰します 塩と砂糖で味付けして完成 あとはご...

嫁いできて知った夏の郷土食 やたら 語源は やたらに何でも入れる とか やたらと...

根菜類置いてある籠の片隅に残ってたさつまいも 昨年から気になってた さつまいもと...

こんにちは 少し寒さ和らき 雨降り 昨日は 冬至 カホ チャ炊いたり 柚子湯につ...

義母に届けたらめちゃくちゃ喜んでくれたのでお色が悪いけど投稿しちゃいます お米と...