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Snapdishの料理写真:焼きネギのツナ缶マリネ 朝ごはん
焼きネギのツナ缶マリネ 朝ごはん
マリネは油を使うよなぁ 油 ツナ缶のオイル漬けならそのまま使える ってなわけて焼...
材料: 長ネギ ツナ缶 塩胡椒 りんご酢
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Snapdishの料理写真:サーモンいくら丼🐟✨
サーモンいくら丼
至福のひととき 仕事の話になりますが 上半期に営業のセールスコンテストがありまし...
材料: 生筋子 塩 ぬるま湯 うまつゆ 昆布 3cm角くらい 酒
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Snapdishの料理写真:中華風ピリ辛和え麺
中華風ピリ辛和え麺
汁なし麺は 汁のある麺に比べ減塩のように思えますが 味付けが濃い場合が多く 注意...
材料: 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが だし汁 パスタ 1...
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Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉の醤油麹漬け、野菜と一緒グリル
豚ヒレ肉の醤油麹漬け 野菜と一緒グリル
最近 塩麹より醤油麹の方がお気に入りです 甘味さっぱり お肉は柔らか ステキ調味...
材料: 豚ヒレ肉 醤油麹 食べたい野菜 残り物野菜
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Snapdishの料理写真:ホタルイカのオイル漬けを作っておいたので、ブロッコリーと一緒にパスタを作りました😍🍴✨
ホタルイカ🦑とブロッコリーのアーリオオーリオ🍝✨
#パスタ
#イタリアン
#ホタルイカ
#アーリオオーリオ
ホタルイカのオイル漬けを作っておいたので ブロッコリーと...
作り置きしておけば いつでも美味しいパスタを作ることができるのでオススメです
材料: ホタルイカ オリーブオイル 鷹の爪 にんにく バルサミコ酢 ...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローハン)
魯肉飯 ルーローハン
炊飯器でとろとろに 豚肉の甘辛さがたまらない ご飯が進む一品です 妊娠中のため ...
材料: 豚バラブロック 玉ねぎ 小麦粉 醤油 酒 砂糖 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:蓮根と豚肉のミルフィーユ💗        菜の花の柚子胡椒和え💗                  海鮮海宝漬け丼💗
蓮根と豚肉のミルフィーユ 菜の花の柚子胡椒和え 海鮮海宝...
蓮根と豚肉のミルフィーユ 雑誌に載っていたので蓮根と豚肉を重ねて焼きました 菜の...
材料: 蓮根 豚肉の薄切り 片栗粉 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:低温調理でしっとり〜な            塩麹ポークジンジャー
低温調理でしっとり な            塩麹ポーク...
ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹    すりおろし...
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Snapdishの料理写真:少ない調味料でOK♬麻薬たまご
少ない調味料でOK 麻薬たまご
こんにちは 気づけば1週間も放置 元気に過ごしてましたよ ただ 忙しくてこっちも...
材料: 卵 水 醤油 砂糖 白炒りごま 長ねぎ 輪切り唐辛子 ごま油
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Snapdishの料理写真:生かつお、塩麹で漬けマリネ  
💓オイルマリネしてないのに 
このねっとり感💓
生かつお 塩麹で漬けマリネ オイルマリネしてないのに こ...
生かつおのマリネを塩麹で 液体塩麹効果で 切り身がねっとり濃厚 まるでオイルマリ...
材料: 生かつおサク 液体塩麹 みりん おろし生姜 おろしニンニク ...
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Snapdishの料理写真:🔷地養鳥むね肉🌃✨一夜干し🔷
地養鳥むね肉 一夜干し
生塩糀パウダーでほんのり塩味 味付けは カンロ飴醤油のみ もちろん 漬けて焼くだ...
材料: 生塩糀パウダー 地養鳥むね肉 カンロ 醤油
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Snapdishの料理写真:つぶみそまぐろ漬け丼😍🐟️🍚
つぶみそまぐろ漬け丼
リーズナブルなまぐろの刺し身を 手に入れたので漬けにしてつぶみそを かけてみまし...
材料: まぐろ刺し身 料亭の味つぶみそ トッピング 塩麹パウダー 醤...
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Snapdishの料理写真:カジキのミ・キュイ ~なんちゃって発酵フレンチ
カジキのミ キュイ なんちゃって発酵フレンチ
先月ランチで訪れた店で初めて知った発酵フレンチ 築300年の酒蔵を改装した佐原商...
材料: カジキ 塩 昆布 米油 醤油こうじ 新玉ねぎみじん切り 米油...
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Snapdishの料理写真:クリスマスチキン 醤油照り蒸し
クリスマスチキン 醤油照り蒸し
クリスマスチキン 醤油漬け 照り蒸し 蒸し物
材料: 鶏もも骨付き 塩胡椒 ガーリックパウダー 醤油 鷹の爪
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