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Snapdishの料理写真:茄子ときゅうりの塩麹漬け
古尾谷りかこ
茄子ときゅうりの塩麹漬け
簡単料理 野菜料理 保存食 常備菜 おつまみ 和食 漬物 塩麹 塩麹漬け 茄子 ...
材料: 茄子 きゅうり 塩麹 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:イベリコ豚と新玉ねぎの塩麹味噌漬け
sonoppu
イベリコ豚と新玉ねぎの塩麹味噌漬け
肉料理 保存食 常備菜 発酵
材料: イベリコ豚 新玉ねぎ 塩麹味噌
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Snapdishの料理写真:野菜の塩麹和え 大根の塩麹甘酒漬け
sonoppu
野菜の塩麹和え 大根の塩麹甘酒漬け
野菜の日 8月31日
材料: キャベツ 塩麹 パプリカピーマントマト 塩麹 大根拍子切り ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の甘麹醤油漬け😅焼き
akiko
豚肉の甘麹醤油漬け 焼き
甘麹は 私の先輩ママさんが 作られたものを使いました やはり 麹なので お肉がと...
材料: 豚肩ロース 食べやすい大きさに 甘麹 醤油 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:数の子の松前漬け塩麹味
akiko
数の子の松前漬け塩麹味
お正月に残った数の子を 塩麹を使って松前漬けにしてみました
材料: 数の子 塩麹 細切り昆布 スルメイカ
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Snapdishの料理写真:ジャム&塩麹漬け焼肉。
tomocco
ジャム 塩麹漬け焼肉
マーマレードと塩麹 黄金のたれでモミモミ 一晩寝かせて美味しくなった
材料: 牛細切れ肉 塩麹 マーマレード 黄金のたれ ニンニクの芽
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Snapdishの料理写真:塩麹豚と茄子の丼
はじめ
塩麹豚と茄子の丼
初めて塩麹漬け食べました あんなにブームになっていたのに笑 とっても柔らかくてジ...
材料: 塩麹漬けの豚 茄子 もやし お醤油 お塩
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Snapdishの料理写真:ひろっこと鰊の貝焼き
古尾谷りかこ
ひろっこと鰊の貝焼き
ひろっこはあさつきの子供 貝焼きはかやき　鍋物　煮物　汁物　小鍋仕立て　と言った...
材料: ひろっこ 鰊の切り込み 豆腐 酒 昆布出汁 塩 ヌクマム
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Snapdishの料理写真:炊飯器で❣️簡単❤️減塩塩麹
ひだまり農園
炊飯器で 簡単 減塩塩麹
普通は 1週間から2週間かかる塩麹作りが 炊飯器で 2 3時間で出来上がります ...
材料: 米麹 60 のお湯 塩
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Snapdishの料理写真:作る気しなくて…ばらちらし
あんみっちゃん
作る気しなくて ばらちらし
函館に行っている間 沢山の励ましや応援のコメや気遣って見守って頂いた方々にお礼申...
材料: 米 水 だし昆布 寿司酢 干し椎茸 人参 油揚げ 干し椎茸の...
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Snapdishの料理写真:意外⁈な和風リメイクパスタ☆柚子胡椒がピリッ！
さくら
意外 な和風リメイクパスタ 柚子胡椒がピリッ
もといちさんの 粕汁でリメイクパスタ 初めて見た時は 正直ほんとに合うの って ...
材料: スパゲッティ 細めがいいかも 粕汁 生椎茸 むきエビ 小 め...
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Snapdishの料理写真:脂が甘〜い🐷塩麹ぶたの炙り焼きサラダ🌿
うさぎ
脂が甘 い 塩麹ぶたの炙り焼きサラダ
先日の作り置きの塩麹漬けの豚を 炙ってサラダにしてみました ほんとはそのまんま茹...
材料: 豚バラ塊 塩麹 油淋鶏風たれ 豆もやし きゅうり
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Snapdishの料理写真:イカとトマトのマリネ　　　　　　　　　　　　　低温調理でやわらか〜✨
Miki (^_−)−☆
イカとトマトのマリネ　　　　　　　　　　　　　低温調理で...
イカとトマトのマリネを作りました イカが柔らかでしっとりなんです どのくらい柔ら...
材料: イカ 塩麹 トマト きゅうり オリーブオイル ワインビネガー...
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Snapdishの料理写真:醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き☆
とももん
醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き
こんにちは そろそろ新米の季節 今日は珍しくパンの投稿ではなく ご飯に合う我が家...
材料: 豚ロース肉 トンカツ用 醤油麹 油 酒 砂糖 酢 醤油 水
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