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Snapdishの料理写真:初収穫きゅうりの塩揉み
初収穫きゅうりの塩揉み
畑できゅうりが採れ出しました 嬉しい初収穫 小型で15 18センチ位の実が沢山な...
材料: きゅうり 大葉 生姜 茗荷 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:じゃこごうこ
じゃこごうこ
夫の実家の出身地 泉州地方 大阪南部 の郷土料理です 義母は じゃこのこんこ と...
材料: 水ナスの古漬け エビじゃこ 醤油 酒 砂糖 生姜千切り 鷹の...
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Snapdishの料理写真:桃の節句膳
桃の節句膳
梅花ちらし寿司 桜鯛の道明寺蒸し 菜の花の出汁酢浸し はまぐりのお吸い物 鯛の道...
材料: 道明寺粉 出汁 刺身用鯛 桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬け 銀...
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Snapdishの料理写真:かぶと貝割れ菜のごま和え
かぶと貝割れ菜のごま和え
ポトフには かぶの皮を厚めに剥いて使いました 残った皮は塩揉みして ごま和えに ...
材料: かぶ すりごま 白だし 塩
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Snapdishの料理写真:白キクラゲとワカメの炒め物
白キクラゲとワカメの炒め物
繊維たっぷりおしゃれな中華です
材料: 白キクラゲ 乾燥 塩ワカメ 卵 ネギ 生姜みじん切り 油 ゴ...
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Snapdishの料理写真:ご飯のお供に♬茎わかめの佃煮
ご飯のお供に 茎わかめの佃煮
こんにちは 2年位前になるかなぁ 店頭販売で茎わかめの佃煮を買ったんです 美味し...
材料: 茎わかめ 水 万能つゆ めんつゆ可 醤油 酒 ラカントS 砂...
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Snapdishの料理写真:🍸桜カクテル🌸花冷え🌸八重桜の香りに酔う💖
桜カクテル 花冷え 八重桜の香りに酔う
今年は早めに桜が咲きだしたようです まだ雪が降っている所もあるし 寒い日もあるの...
材料: ウオッカ サクラリキュール ライムジュース
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Snapdishの料理写真:三つ葉 水菜のお浸しと数の子の和え物
三つ葉 水菜のお浸しと数の子の和え物
おせちの一品 少ない数の子を仲良く美味しくいただく一品 笑 塩出しし 白だしに漬...
材料: 数の子 三つ葉 水菜 白だし 鰹節
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Snapdishの料理写真:菜の花と桜のごはん
菜の花と桜のごはん
菜の花は体を春モードに切り替えてくれる食材です この時期たくさん食べましょう
材料: ごはん 菜の花 ちりめんじゃこ 白ごま 白だし ごま油 塩漬...
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Snapdishの料理写真:おせち 2020
おせち 2020
左上から スモークサーモンといちごのマリネ 身欠鰊と昆布の煮物 松風焼き いくら...
材料: 数の子 三つ葉 水菜 鰹節 白だし
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Snapdishの料理写真:ワラビのオニオンサラダで晩御飯
ワラビのオニオンサラダで晩御飯
インコ夫人さんの真似っこ 昨日ワラビの塩漬け買ってきたので 早速一晩水出ししなが...
材料: ワラビ 紫玉ねぎ マヨ 柚子胡椒 ワラビ 油揚げ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:お家で作ろう第2弾♪美味しくて止まら無い、味付きザーサイ。
お家で作ろう第2弾 美味しくて止まら無い 味付きザーサイ
レシピを忘れない為に 味付き搾菜をUPします 写真は地味なんだけど 笑 味は良か...
材料: 搾菜ホール 胡麻油 味覇 水 薄口醤油 砂糖 酢 辣油
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Snapdishの料理写真:カリカリ梅
カリカリ梅
 
材料: 新鮮な青梅 塩 梅パリ 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:茎わかめ佃煮
茎わかめ佃煮
ふぅ ママさんの真似っこ しつこいようだけど 今日も出かけず 旦那も私もまだ 身...
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