塩麹  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

常温では一週間以上かかる塩麹作り 早く発酵させたくて炊飯器でとチャレンジしたら ...

塩麹 ありがとうございます 早速炒め物に作りました 小学校の食育教室に参加して ...

塩麹仕込みの観察日記 美味しくできると良いな 今回も 金沢 東山にある老舗麹店 ...

塩麹のバーニャカウダソースにオイルを足して アヒージョ 笑 写真は微妙だけど旨旨...

簡単料理 蒸し物 油揚げ 厚揚げ 野菜料理

圧力鍋で作る 我が家の豚バラチャーシュー 豚の角煮が何故かあまり好きじゃないあた...

プラス糀 塩麹パウダーを使って 簡単すぎる蒸し料理を作りました 好みのぽん酢でい...

今働いてるベジカフェの奥さんに教えてもらったレシピ 揚げたてはまるでカマンベール...

前に投稿した鶏胸肉のヒレカツversionです ただでさえ柔らかなヒレ肉が 塩麹...

こんばんは 週末の作り置き兼晩御飯です レンチンのチャーシューは 最近毎週作って...

我が家の冬の定番 明太豆腐 湯豆腐に飽きたらコレ 今日は塩の代わりに塩麹使いまし...

マルコメ発酵アンバサダー マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダーに就任...

食卓を紡ぐおたより便 第2弾 寒こうじ が届きました 水を一切使わない寒こうじ ...

柚子胡椒もいい仕事してますw 酸味を抑えたさっぱりタレで 白飯もぐんぐん進んじゃ...