天然酵母種 のレシピと料理アイデア

あこ酵母の種起こししました なので 暑いけど今日はハードパン ゞ 中にブラックペ...

米こうじ酵母でチーズハンバーグパン 生地に マルシンハンバーグ メルトロリッチを...

無性に甘い系カンパが焼きたくなって 昨夜焼きました 昔の自分のレシピベースに 短...

今日ゎ の黒蜜の を 栗粉の代わりにきな粉をつかって天然酵母で焼きました 黒蜜と...

プシューっと元気なレーズン酵母 液種 ができたので そちらにシフトしていくことに...

こんにちは 2021 03 08 月 今日は 2 の予報て す 可愛いハ ンを発...

ドライイースト使いました ルヴァン種入りです めっちゃふっくら だけど なんだか...

いつも日課のように見ている海外ベイカーさんのレシピを参考に 初めての自家製酵母で...

二次発酵の時間が明らかに足りなかったけれど 意外と綺麗に膨らんでくれて たべられ...

先月末からレーズン酵母をおこして 昨日から中種作りはじめたけど レシピ通りに作っ...

いちご酵母の中種が半端に残っていたのと 酵母液を新たに作ったので 憧れのカンパー...

これは千葉の有名な ツォップというパン屋さんのミルフィーユというパンのまねっこで...

赤葡萄の天然酵母で と の シュガー を焼きました これを して で と焼ぃて ...

寒くなりましたね 中途半端に古い一軒家なので我が家はすごく寒いです 残念な事に日...