九州 熊本大地震で被害を受けられた方へ心よりお見舞い申し上げます 1日も早く復旧...
材料: 湯種強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 スーパ...
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新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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昨日娘のリクエストで焼いたクリームパンです ふわっふわでとても美味しくできました...
材料: 強力粉スーパーキング 薄力粉きたほなみ 水 砂糖 塩 スキム...
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こんばんは 台風直撃コースの マリン地方でしたが 台風自体に暴風雨域が なかった...
材料: 水種 強力粉 キタノカオリ 水 ドライイースト 本材料 強力...
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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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こんにちは 今日は風が強く黄砂も舞っているとか 富士山は霞んで見えます 他の地域...
材料: 筍水煮 冷凍あさり アスパラ 油 酒 これ うま つゆ バタ...
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こんばんは 時間はかかるけど 日にちがたってもしっとりとふんわり ー 手間がかか...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト赤 水 本捏ね 強力粉 塩 ...
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超熟山型食パン5枚切りを2枚使って リメイクのパングラタン エビとブロッコリーを...
材料: 山型超熟食パン5枚切り シチュー サラダエビ ブロッコリー ...
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おはようございま す 湯種で山食を焼き上げました 我が家の食パン型は1 5斤 湯...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 スーパーキング...
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月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド 我が家の定番山食パンを角食パンに...
材料: 強力粉 イーグル ヨーグルト酵母元種 三温糖 塩 蜂蜜 牛乳...
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