干し のレシピと料理アイデア

　

ポコさんの真似っこ コマイは昔から食べてましたが 揚げて食べるのは初めて 骨もた...

梅を干しはじめたので 赤紫蘇も干しカリカリになったので作ってみました 梅干し 赤...

切らず擦らず砕かず捏ねず 酸化せず 干して増えた栄養と甘さを冷デザートで 渋柿で...

大量の納豆を擂り潰して作る 東北の納豆汁とやらを作ってみた なにやら冬の季語にも...

秋刀魚24匹 いっきに食べれるはずもなく 開いて干すか迷ったんですが 今回はコン...

葉物が高い今日この頃 葉っぱサラダは贅沢品 昨日直売所でお安く色々ゲット 元レシ...

グリルで焼いた緑長ナスを干し椎茸の戻し汁と 塩麹で味付けしただし汁でサッと煮込ん...

年末に大根をたくさん頂いたので 大晦日にお節を仕上げた後で まるまる一本を干して...

　

　

　

カレイ類の中では身が薄く 味があまり良くないと聞く砂カレイ 安く売られており 唐...

ついに人生初の梅干し完成した模様です 3日程度土用干しすれはいいのかと思ったけど...