ついに念願のニーダーを購入しました でも 扱える粉量を勘違いしてかなり大きめのニ...
材料: 50g 20個弱 強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク ド...
- 4,209
- 313
- 13
- 24
- 保存
甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
- 5,179
- 180
- 28
- 40
- 保存
連投すみません 少し涼しくなったので久しぶりにパン作り ホームベーカリー持ってな...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 玉子 糀甘酒 牛乳 ドライイースト バ...
- 1,144
- 147
- 5
- 31
- 保存
- 2,421
- 130
- 17
- 30
- 保存
ついについに 憧れの酵母に手を出してしまいました イーストでも上手に焼けないのに...
材料: ヨーグルト元種 カスピ海ヨーグルト 全粒粉 蜂蜜
- 3,524
- 202
- 27
- 38
- 保存
- 1,889
- 60
- 1
- 8
- 保存
少し早いのですが ガレットデロワを焼きました 今回はルヴァン種を使ってクロワッサ...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク バター 水 ダ...
- 241
- 1
- 保存
人生初 パンを焼きました ホームベーカリーを持ってないので早起きして手捏ねで 全...
材料: 強力粉 全粒粉 ドライイースト 砂糖 食塩 ぬるま湯 バター...
- 2,054
- 245
- 37
- 25
- 保存
- 240
- 1
- 保存
三日月型 が特徴のクレセントロール オーストリア のテーブルロール クロワッサン...
材料: 準強力粉 オリーブオイル きび砂糖 マヨルカ島の塩 水 ドラ...
- 2,180
- 173
- 27
- 39
- 保存
