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Snapdishの料理写真:Babyぱん
Babyぱん
娘用に作りました HBがなぃので手捏ねで 卵も油も使わず 砂糖も塩も 少な くし...
材料: 強力粉 塩 砂糖 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:ふわふわ~🎶
甘酒でベーコンチーズオニオンパン🥖
ふわふわ 甘酒でベーコンチーズオニオンパン
連投すみません 少し涼しくなったので久しぶりにパン作り ホームベーカリー持ってな...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 玉子 糀甘酒 牛乳 ドライイースト バ...
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Snapdishの料理写真:ついにニーダーを購入. そして基本のロールパン🎵
ついにニーダーを購入 そして基本のロールパン
ついに念願のニーダーを購入しました でも 扱える粉量を勘違いしてかなり大きめのニ...
材料: 50g 20個弱 強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク ド...
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母→元種→あんぱん完成♡
甘麹酵母 元種 あんぱん完成
甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
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Snapdishの料理写真:初めてストウブでパン焼きました🔰
初めてストウブでパン焼きました
素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 自家製甘酒 ぬるま湯 自...
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Snapdishの料理写真:酵母デビュー♡ヨーグルト酵母deオレンジピールパン
酵母デビュー ヨーグルト酵母deオレンジピールパン
ついについに 憧れの酵母に手を出してしまいました イーストでも上手に焼けないのに...
材料: ヨーグルト元種 カスピ海ヨーグルト 全粒粉 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:にんじんブレッド🥕
にんじんブレッド
ビタントニオ発酵メーカーで一次発酵をしたパン フワフワに焼けました 手捏ねで仕込...
材料: 強力粉 三温糖 塩糀パウダー 人参すりおろし 豆乳 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:🌟クリスマスリースパン🌟
クリスマスリースパン
人生初 パンを焼きました ホームベーカリーを持ってないので早起きして手捏ねで 全...
材料: 強力粉 全粒粉 ドライイースト 砂糖 食塩 ぬるま湯 バター...
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Snapdishの料理写真:黒糖パン
黒糖パン
引き続き 手捏ねです 捏ね機の部品が届いたから 手捏ねはこれにて終了 今回は黒糖...
材料: 強力粉 黒砂糖 塩 ショートニング モラセス イースト 水
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Snapdishの料理写真:ルヴァンの 抹茶ベーグル
ルヴァンの 抹茶ベーグル
まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 水 抹茶 粉末茶
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Snapdishの料理写真:高加水角食
高加水角食
毎月4日は 角食部でしたねぇ 2年間 毎月 毎月 投稿したわけか と いう事で ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショート二ング イースト 水
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Snapdishの料理写真:手作りハンバーガー
k
手作りハンバーガー
手捏ねパンに残り物のミンチカツを挟んでみました ピクニックにピッタリ
材料: 強力粉 全粒粉 きび糖 ココナッツオイル イースト 豆乳 塩...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ修行中
カンパーニュ修行中
寝る前に五男に捏ねてもらって 昨日は寒かったのでそのまま朝まで発酵 朝いい感じに...
材料: 強力粉 薄力粉 ライ麦全粒粉 水 イースト 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:おいしい世界🌍ごはん〜🇦🇹初めてのクレセントロール
おいしい世界 ごはん 初めてのクレセントロール
三日月型 が特徴のクレセントロール オーストリア のテーブルロール クロワッサン...
材料: 準強力粉 オリーブオイル きび砂糖 マヨルカ島の塩 水 ドラ...
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