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Snapdishの料理写真:かつおのたたきサラダ
かつおのたたきサラダ
ほんとはかつおの刺身が食べたかったが 新鮮なかつおちゃんに 会えなかったのです ...
材料: かつおのたたき 2分の 節 玉ねぎ2分の 個 ホワイトセロリ...
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Snapdishの料理写真:山ウドの酢味噌和え
山ウドの酢味噌和え
新鮮な山ウドは とっても爽やかな香りがして美味しいです
材料: 山ウド 酢水 酢味噌
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Snapdishの料理写真:自家製しめ鯖
自家製しめ鯖
新鮮な真さばが安かったので仕込んでおき 出来ました それなりに出来たかな
材料: 新鮮な真サバ一匹 酢 塩 だし昆布
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Snapdishの料理写真:じゃがいもには、塩辛か?バターか?
じゃがいもには 塩辛か バターか
北海道では 蒸かしたじゃがいもに塩辛をのせて食べると聞いたので 試してみました ...
材料: じゃがいも 塩辛 バター
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Snapdishの料理写真:サンマの蒲焼き
サンマの蒲焼き
新鮮な生サンマが手に入るのも今月いっぱいだと思って作りました 臭みもなく美味しい...
材料: 生サンマ 小麦粉 鰻蒲焼きのたれ 日本酒 ゴマ油
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Snapdishの料理写真:今夜はシメ鯖とホタルイカのあて
今夜はシメ鯖とホタルイカのあて
過去に覚えたシメサバです 現在は 西東京の立ち飲みでお出しして お客様に人気頂い...
材料: 新鮮サバ 粗塩 料理酢 味醂 砂糖
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Snapdishの料理写真:おだし香る 筍メンチカツ
おだし香る 筍メンチカツ
新鮮朝掘り筍で作る 今だけの期間限定メンチカツ 鶏豚ミックスで 優しく軽い味わい...
材料: 筍 あく抜き済み 無ければ水煮 下味調味料   にんべん白だ...
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Snapdishの料理写真:昆布〆 鯛 甘海老 平目
昆布 鯛 甘海老 平目
新鮮だけど昆布に るとまた美味しいよね v
材料: 昆布 お刺身
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Snapdishの料理写真:“ ちびり ちびり と ”
ちびり ちびり と
今宵のお友は 頂き物の新鮮なヤリイカの 白づくり タイムセールで半額だった 牡蠣...
材料: ほんもんのポン酒 ほんもんの味醂 天然塩 海塩 お刺身に出来...
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Snapdishの料理写真:《海老と冬瓜の鶏そぼろ餡かけ》
海老と冬瓜の鶏そぼろ餡かけ
夏に冬瓜を食べそびれたなぁ と思っていたら 昨日スーパーに新鮮な冬瓜が売られてい...
材料: 冬瓜 冷凍むきエビ 鶏ひき肉
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Snapdishの料理写真:なすとニンニク揚げるだけなのに奪いあう🍻のツマミ
なすとニンニク揚げるだけなのに奪いあう のツマミ
暑くて何も考えたくないあたし とりあえずこのツマミを作ると旦那さんは を出して機...
材料: なす 輪切 ニンニク 揚げ油 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:いかの甘辛煮
いかの甘辛煮
おかずシリーズ 新鮮なイカが手に入ったので ご飯のおかずに合う甘辛煮を作りました
材料: 小いか しょうゆ 酒 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:ホットケーキミックスで簡単♡新鮮〜なブルーベリータルト
ホットケーキミックスで簡単 新鮮 なブルーベリータルト
知り合いの畑に遊びに行って ブルーベリーをいただきました 新鮮 ジューシー かな...
材料: ブルーベリー タルト ホットケーキミックス 無塩バター 牛乳...
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Snapdishの料理写真:どんぐりとパクチーのペースト🌰
どんぐりとパクチーのペースト
台風の荒れる前 農工大の傍をとおったら 頭にどんぐりが落ちてきた 見る見る目の前...
材料: パクチー どんぐり マテバシイ オリーブ油 ニンニク 塩 胡...
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