![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*｀･ω･)ゞ
[先付]
もずく酢(市販品/無化調)
[向付]←写真の
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)
※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん
一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草
※シットな出来損ない舟行ね🤣
包丁砥ぎ毎に2～3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い
[焼物]
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり
[飯物]
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入
[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁
[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
注意 鯛の上にある包丁 超劣悪品を 狸が歪みを叩いて修正し 更に砥石二つ半も消費...
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