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Snapdishの料理写真:真鯛の昆布締め
真鯛の昆布締め
そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...
材料: 真鯛の刺身用 柵 天然塩 焼き塩がベスト 平たい昆布10 2...
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Snapdishの料理写真:生タラとカキのトマト煮
Jun
生タラとカキのトマト煮
週末の一皿 鍋にでもと思って 買ってきた鱈 美味しそうなのでそのまま一品に 魚の...
材料: 生タラ カキ しめじ 玉ねぎ トマト水煮缶詰 塩 白ワイン
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Snapdishの料理写真:CookDO香味ペーストで野菜どっさりのタンメンの朝ラー🍜
CookDO香味ペーストで野菜どっさりのタンメンの朝ラー
ラーメン担当はいつも旦那 なんですけどね 皆さんもご存じのアイツが我が家に来てる...
材料: 油 豚肉 キャベツ もやし にら にんじん 塩胡椒 中華麺 ...
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:土鍋でつぶ飯
土鍋でつぶ飯
土鍋で炊いたご飯にツブ貝をあわせる混ぜご飯作りました 北海道日高地方の主婦がTV...
材料: 米 ツブ貝 人参 ゴボウ 油揚げ 買い忘れ きざみ昆布 昆布...
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Snapdishの料理写真:紅白かまぼこの餃子ミニピザ
紅白かまぼこの餃子ミニピザ
パーティーの場面で万人ウケしやすいピザを餃子の皮で簡単に作ります かまぼこは火を...
材料: 純国産100  御蒲鉾 紅 純国産100  御蒲鉾 白 餃子...
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Snapdishの料理写真:伊達巻のカナッペ風
伊達巻のカナッペ風
パーティーのオードブルとしてよく登場するカナッペは 薄切りのパンやクラッカーの上...
材料: 純国産100 伊達巻 純 アボカド 生ハム   きゅうり
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Snapdishの料理写真:【株主優待レシピ】羽根つき餃子♪
株主優待レシピ 羽根つき餃子
先日 日高屋に行ったとき 株主優待券を使って 冷凍業務用生ぎょうざ 袋 個入り ...
材料: 片栗粉 水
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Snapdishの料理写真:牛肉とマッシュルームのマルサラソテー*トリュフオイルかけ
牛肉とマッシュルームのマルサラソテー トリュフオイルかけ
日高良実シェフに影響されて よく使うようになったマルサラ酒 ものすごくいい仕事し...
材料: 牛小間切れ肉 マッシュルーム 玉ねぎすりおろし 塩 胡椒 き...
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Snapdishの料理写真:ベイマックス風〜♪鶏団子みぞれ鍋〜!!
ベイマックス風 鶏団子みぞれ鍋
こんばんわ ベイマックスのキャラStyleな ごはんが大フィ バ してます から...
材料: 総太り大根 大根おろし 極太ネギ 白菜 五寸人参 椎茸 ぶな...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ‼️🐟🐟🐟
アクアパッツァ
初めてアクアパッツァをつくってみました 店名にもなってる日高シェフのレシピを参考...
材料: メダイ あさり ドライトマト パセリ オリーブオイル 塩
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Snapdishの料理写真:プチトマト・文旦・金柑・ミント・クリチのサラダ🍀高知の地産地消
プチトマト 文旦 金柑 ミント クリチのサラダ 高知の地...
高知に移住されて 日高村でもうすぐお店を開かれるシェフのサラダです 全部調味料が...
材料: プチトマト 文旦 完熟金柑 ミント クリチかモッツァレラ ミ...
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Snapdishの料理写真:ペスカトーレ&カプレーゼ
ペスカトーレ カプレーゼ
美味い
材料: パスタ トマト水煮 白ワイン 魚介 ムール貝 イカ タコ ア...
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Snapdishの料理写真:オクラの根昆布だし漬け
オクラの根昆布だし漬け
菜園のオクラが豊作なので 今朝は北海道日高産の根昆布使用の 万能根昆布だし を使...
材料: オクラ 根昆布だし 水 みりん
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Snapdishの料理写真:シチリア風カポナータ
シチリア風カポナータ
茄子の存在感 大きめに切って 茄子のみこんがり素揚げ 具材はシンプル アクセント...
材料:  
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