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Snapdishの料理写真:自家製しめ鯖
自家製しめ鯖
新鮮な真さばが安かったので仕込んでおき 出来ました それなりに出来たかな
材料: 新鮮な真サバ一匹 酢 塩 だし昆布
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Snapdishの料理写真:チキンクリームシチュー・プチトマト・塩昆布キャベツ・エビ入りふわふわ焼き豆腐(あんかけとあんなし)
チキンクリームシチュー プチトマト 塩昆布キャベツ エビ...
食べたかったクリームシチューと 姉のリクエストの豆腐料理
材料: 木綿豆腐 芝海老 溶き卵 塩 うす口醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(11)昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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Snapdishの料理写真:明太子チーズと海老のゼリー寄せ おつまみにも介護食にもなります
明太子チーズと海老のゼリー寄せ おつまみにも介護食にもな...
夏に嬉しい涼やかなおつまみ ゼリー寄せ ワインにも冷えた日本酒にも合います 透明...
材料: バナメイ海老 オクラ 白だし 水 ゼラチン 水 クリームチー...
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Snapdishの料理写真:土鍋で鯛メシ
土鍋で鯛メシ
久々の鯛メシ 土鍋で炊くご飯の美味しさを再認識 お米の立ち方 香り お焦げetc...
材料: 塩焼済みの鯛 ご自分の土鍋サイズに入る大きさの鯛 白米4合 ...
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Snapdishの料理写真:もやし ハムの 和えもの
もやし ハムの 和えもの
ナムルみたい たくさん 食べられます o
材料: もやし ハム 昆布の佃煮 食用油 ぽん酢 和風だし
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Snapdishの料理写真:#大根漬物 そろそろ漬かったかな😊
大根漬物 そろそろ漬かったかな
ジップロックから出して保存容器にお引越し
材料: 大根 砂糖 酢 水 塩 昆布 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:手羽先と白菜とチンゲン菜と肉団子のお鍋の具
手羽先と白菜とチンゲン菜と肉団子のお鍋の具
手羽先は肉がホロリとなるまで煮込みました お鍋 手羽先 チンゲン菜 白菜 肉団子
材料: 手羽先 豚挽き肉 塩 片栗粉 白菜 チンゲン菜 水 味噌 み...
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Snapdishの料理写真:週末恒例お片付け#JK(女子高齢者)弁当🍱はんぺんでかさ増し海老🦐の味噌マヨ焼き
週末恒例お片付け JK 女子高齢者 弁当 はんぺんでかさ...
金曜日恒例の片付け弁当 はJK 女子高齢者 弁当 カロリー抑えるため フライにし...
材料: 海老4尾 はんぺん1枚 小ねぎ少々 片栗粉小さじ1 オーガニ...
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Snapdishの料理写真:お酢を使った鯖のみそ煮
お酢を使った鯖のみそ煮
今週の健康応援メニュー 塩分を抑える工夫をした魚料理です お酢を使った鯖のみそ煮...
材料: 鯖 土生姜 おろす 小松菜 酒 かつお昆布だし 砂糖 赤みそ...
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Snapdishの料理写真:レタスの洋風酢の物🐟鯖の水煮で
レタスの洋風酢の物 鯖の水煮で
いつもは普通の酢の物ですが 今日は洋風にしてみました
材料: レタス 鯖の水煮 三杯酢 サラダ油 コショウ 昆布茶 炒りご...
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Snapdishの料理写真:和風ベーグル。。
和風ベーグル
家にあったお好み焼きの粉を見てこれでベーグル作ったらどんな味になるのか試して見た...
材料: お好み焼きの粉 強力粉 梅昆布茶 水 ドライイースト シーチ...
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Snapdishの料理写真:ヤマサ昆布つゆ漬け卵黄  濃厚でたまらん!
ヤマサ昆布つゆ漬け卵黄 濃厚でたまらん
メレンゲクッキー作った後のお楽しみ 醤油や味噌漬けもありますが 昆布つゆが 番オ...
材料: 卵黄 ヤマサ昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:生らっきょうとツナの
味噌マヨ和え
生らっきょうとツナの 味噌マヨ和え
生らっきょうを楽しむのは今だけ 日本酒や焼酎によく合う
材料: 生らっきょう千切り ツナ缶 パセリみじん切り マヨネーズと赤...
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