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Snapdishの料理写真:とろろ昆布であっさりサラダ
とろろ昆布であっさりサラダ
調味料はとろろ昆布と醤油と塩もみの塩 オリーブオイルだけであっさり
材料: 白菜 キュウリ トマト とろろ昆布 ツナ缶 醤油 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐とお煮しめ
ma
高野豆腐とお煮しめ
出汁で煮て優しい味になった
材料: 乾燥しいたけ 大根 人参 じゃがいも 昆布だし カツオだし ...
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Snapdishの料理写真:staubで梅干し炊き込みご飯。
staubで梅干し炊き込みご飯
うまーーーーい オーバルは炊き蒸ら出来ると聞いてたけど 23cmならそんなことな...
材料: 米 昆布 梅干し 酒 水 刻み葱 白ごま おかか
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Snapdishの料理写真:牡蛎塩昆布酒蒸しオリーブオイルがけ
牡蛎塩昆布酒蒸しオリーブオイルがけ
広島県冷凍牡蛎 侮れない これは パスタにもぴったり でも 今夜はアテ
材料: 牡蛎 酒 塩昆布 オリーブオイル カボス
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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:山形県のだしをイタリアン風味にしました。ローフードです🐰
山形県のだしをイタリアン風味にしました ローフードです
ご飯は雑穀米です 納豆の上にだしをのせて イタリアンだしをかけて飾りにシソの葉っ...
材料: ドライトマト プチトマト 黄色パプリカ セロリ 新玉ねぎ 茄...
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Snapdishの料理写真:美果ママの筍寿司
美果ママの筍寿司
母が作ってくれた美味しい料理 懐かしい味を再現したくて お寿司 和食 筍
材料: 米 酒 出し昆布 合わせ酢 酢 砂糖 塩 筍 短冊切り 出汁...
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Snapdishの料理写真:真鯛の昆布締め
真鯛の昆布締め
そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...
材料: 真鯛の刺身用 柵 天然塩 焼き塩がベスト 平たい昆布10 2...
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Snapdishの料理写真:鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
鶏ごぼうれんこん混ぜご飯
こちらを参考にしました http aiaicafe exblog jp 4704...
材料: ご飯 鶏もも肉 ごぼう れんこん 砂糖 みりん 酒 醤油 塩...
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Snapdishの料理写真:簡単おつまみ
簡単おつまみ
好きな物だけ入れて作りました
材料: あたりめ キュウリ あればカニカマや竹輪やかまぼこ 塩昆布
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Snapdishの料理写真:ヤマサ昆布つゆ漬け卵黄  濃厚でたまらん!
ヤマサ昆布つゆ漬け卵黄 濃厚でたまらん
メレンゲクッキー作った後のお楽しみ 醤油や味噌漬けもありますが 昆布つゆが 番オ...
材料: 卵黄 ヤマサ昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:キャベツとじゃこの煮びたし
キャベツとじゃこの煮びたし
見た目よりしっかり味なのでおかずとしてちゃんと成立します 出汁として昆布茶を使用
材料: キャベツ ちりめんじゃこ 水 みりん 酒 塩 昆布茶 薄口し...
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Snapdishの料理写真:鳥ガラ塩スープ煮
鳥ガラ塩スープ煮
だすとき 深夜食堂の小林薫さんみたいに あいよ と言う
材料: 鳥もも肉 大根 白菜 ネギ 鷹の爪 昆布だし 粗塩
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Snapdishの料理写真:冷や奴💛刻み昆布&紅葉下ろし
冷や奴 刻み昆布 紅葉下ろし
刻み昆布をのせていただきました
材料: お好きな豆腐 炒りごま 塩昆布 刻みネギ 紅葉下ろしor七味...
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