朝からコネコネ HBにコネ任せで 必要以上生地には触らないようにして焼いてみたけ...
材料: リスドオル モルトパウダー あれば 塩 イースト 水 冬はぬ...
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細挽き 粗挽きの2種類のライ麦粉入りの生地にたっぷりのブルーベリーとクリチを巻き...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 細挽き ライ麦粉 粗挽き モルトパウダー...
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イメージでは 中心が大きくて外側に向かって細くなる形状にしたくて つ編みを止めて...
材料: 強力粉 イーグル カメリヤ グルテン 使ってみた 三温糖 ド...
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シュトーレンをドーナツ型で焼いて リースのようなリング状にしてみました ドライフ...
材料: 中種 強力粉 赤サフ 牛乳 本生地 無塩マーガリン サラダ油...
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朝食用に酒粕酵母エキスを使い切って明太子フランスを焼きました 外パリッ中もっちり...
材料: 準強力粉 酒粕酵母エキス 水 砂糖 塩 モルトパウダー バタ...
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ご無沙汰シュトーレンは 抹茶味で ドライフルーツが苦手なので 甘納豆を使った和風...
材料: 中種 準強力粉 リスドォル 赤サフ 牛乳 本捏ね 準強力粉 ...
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3歳息子に手伝ってもらいました パイよりもタルト系の食感です お手伝いポイントも...
材料: ホットケーキミックス 牛乳 米油 林檎 砂糖 レモン汁 溶き...
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こんにちは 初投稿です 使い方がよくわからないので 失礼があればすみません よろ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 グラグラに沸かしたもの...
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食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...
材料: 中種生地 強力粉 金サフ 砂糖 水 本捏ね生地 強力粉 金サ...
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今日焼いた生食パンです 今回は湯種を使い 生クリームを使用したレシピです 湯種チ...
材料: 1斤型使用 湯種 強力粉 カナダ産クオリテ使用 熱湯 砂糖 ...
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