今日12月20日は 鰤の日 だそうです 由来は12月 師走 は 鰤 が魚篇に師と...
材料: ぶり 大根 昆布 生姜 水 酒 砂糖 みりん 醤油 柚子の皮...
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なんでわざわざ と思われたかも です 鍋って栄養的に万能の料理だと思います 寒い...
材料: 鶏水炊き 鶏手羽先 鶏もも肉 生姜 酒 水 しゃぶしゃぶ用の...
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これからの季節に美味しい風呂吹き大根 味噌もいいけど チーズと出汁って合うの 私...
材料: 大根 生米 大根の下ゆで用 かんたん出汁 水 昆布 鰹節 塩...
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今日は大寒 寒ブリ 脂のってます ってお魚売場の札に書いてあったので 思わず買っ...
材料: ぶりの切り身 大根 昆布 生姜 水 酒 砂糖 みりん 醤油
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こんにちは 今日は一転あっつ い お外で作業されてる方は 暑さにバテ無いで 小ま...
材料: ゴーヤ 豚バラ薄切り肉 紫玉ねぎ 塩 お好みのポン酢 マヨネ...
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味変には柚子胡椒2種と塩胡椒を用意して シンプルで素材の旨みたっぷりの日の出流お...
材料: 日の出みりん 日の出料理酒 醇良 水 豚肉 油揚げ えのき ...
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