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沖縄の家庭料理 くーぶいりちー うちなーあんまー
クーブイリチーです 以前レシピを載せて下さいと言われたことがあったのに いつも目...
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定番の煮物アレンジ ほっくり美味しいカボチャのゴマ和え
こんばんは 今夜のサイドに作った かぼちゃのゴマ和えです 普通の煮物以外にも い...
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べんとう
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Snapdishの料理写真:ご飯がすすむ☆じゃがいもの煮っころがし~☆
ご飯がすすむ じゃがいもの煮っころがし
我が家の定番 肉じゃがじゃなくて じゃがいもの煮っころがし 艸 煮っころがしのホ...
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Snapdishの料理写真:茄子とツナのカレー煮~ココナッツ風味
茄子とツナの 煮 ココナッツ風味
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っ転がし、小松菜の煮浸し
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里芋の煮っ転がし 里芋は小さい方がいい いかは長く切りすぎない くるくるなる 冷...
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こんばんは 簡単 おせち 4品目は ドドーンとまとめて作るお煮しめ 実家では母は...
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ひじき しば漬けパスタ
和風パスタが食べたいっ という事で ある物でチャチャっと作ったら 美味しかったの...
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こんにちは イカが安かったから 夕べはいかめし作りました 炊飯器で炊くだけだから...
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Snapdishの料理写真:簡単<おせち>牛肉の八幡巻き♡
簡単 おせち 牛肉の八幡巻き
こんばんは 簡単 おせち 5品目は 牛肉の八幡巻き 彩りにアスパラも巻きました ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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フレッシュトマトたっぷり トマト鍋
トマトをいっぱいいただいたので 今さらですが 前から気になっていたトマト鍋を作っ...
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