水  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

おはようございます 今日は 14 の予報です yuccaさんが八重桜酵母 でバゲ...

剥いたミニトマトの皮で酵母を起こしました 加水84 トマト酵母100 オリーブオ...

そういや うちの自家製酵母 瓶に入れたまま野菜室に入れっぱなしじゃん もうダメだ...

ノンオイル きび砂糖多目 自家比 塩とメープルシロップを酵母に溶いたのは正解だっ...

酵母起こしにライ麦継いできてたのが 春先暖かくなって調子崩したので 巨峰酵母に助...

天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...

おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...

米糠が出来たので 今度は 山食に入れて山食を作りました 今回10 程 冷蔵庫の奥...

ゆーママさんの人参パンのレシピを自家製天然酵母に置き換えて焼いてみました もちろ...

やっと雨があがりましたね 心地よい日差しを浴びながら たろうと散歩 桜 見てあげ...

金柑酵母で酵母に使った金柑も生地にそのまま使い 生地の2 3にはココアも加えて綺...

仕込み水は リキュールで 中にクリチを巻き込み 今回は3分割にしてみました もは...

旅に出る前に桃の皮と種で酵母を起こしました 桃は まどかちゃん ちょっとお留守番...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...