水  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

昨日 書いて消えちゃったお話 もったいつけちゃったけど たいした話じゃないの 基...

古代小麦全粒粉に天日塩と国産蜂蜜ほんの少し 自家製の玄米乳酸菌水に溶かした白神こ...

パン作りに甘酒は必須になってきました しっとりふゎふゎ 焼成は 140 10分ゴ...

天然酵母のパンはちょっと疲れるので お手軽なyummyさんのゴリゴリビスコッティ...

お正月の黒豆 残った煮汁で 最後のひと仕事 この煮汁を仕込み水に利用して カンパ...

昨夜 職場の後輩いちあらママちゃんから koichiさんのチャバタ仕込んでます ...

プチトマト 今年もプランターに植えて 毎日息子が水やりをして育ててくれています ...

オレンジ チョコレート この組み合わせがとっても好き 生地にココアを練り込み 自...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

今日のベーグルは金胡麻入り 個 サンドイッチにも 息子お気に入りあんこサンドにも...

昼過ぎ爆眠していて気付いたら5時過ぎてました orz 深夜何度も起こすからごめん...

今日のパン焼けました 今日は小麦ふすま入り あこ天然酵母使用 粉 メゾンカイザー...

食べたかったパン やっと焼きました エペという粉に初めて挑戦したら なんか扱いづ...

秋に大量に頂いた熟柿のペースト ペーストだけ冷凍保存してた をカンパーニュの仕込...