水  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

朝食用にみったんの牛乳蜂蜜パンを焼きました 自家製酵母の管理の難しい時期に突入し...

短い昼休み 面倒くささ極めて切らずパントースト ほんとは薄く切ってカリカリが美味...

なんか違う 酵母ストレートの白パンが大好きで それで牛 パンできないかなぁ と ...

ミニパンまた焼いとこう 全部美味しい あとやっぱミニ食パン型買おう 無いと不便だ...

りんごとハチミツ水を入れて 3日間から4日間は ふたを乗せるだけで上からラップを...

自製酵母麵包 まっちGさんのレシピでチャバタを作ってみました 初めての酵母チャバ...

マルチシリアル10 にお湯30注いでさらにレンジでぐつぐつっとさせて冷まして更に...

一昨日焼いた酵母ストレートの黒糖山食です 一昨日はいいお天気で気温も高かったので...

プレッツェルふたたび だって 重曹水がもったいないからー 4つ作ったけど2つ だ...

ほぼほぼ春よ恋仕様の元種 100 粉水半々てとこ 酵母液は巨峰にブドウジュースで...

酵母を育てるのは工程が長くて 面倒くさがりの私には向くわけない 手を出す事はない...

今回は 塩味を少し強めにしてみました 桜の塩漬け の塩抜きした水も加水に入れて ...

つコ ちゃんにしてみたら すっごぃラブリーに焼けたぁ 本日は ヨーグルト酵母液の...

酵母生活はボチボチ続いております だいたい山食 バケット カンパーニュはパターン...