水  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

今日はいちご狩りに行ってきました お土産に買って帰ったいちごで自家製酵母作り 9...

一昨日焼いた酵母ストレートの黒糖山食です 一昨日はいいお天気で気温も高かったので...

りんごとハチミツ水を入れて 3日間から4日間は ふたを乗せるだけで上からラップを...

天然酵母のパンはちょっと疲れるので お手軽なyummyさんのゴリゴリビスコッティ...

文旦酵母ストレートにて キタノカオリ 文旦酵母液と水を半々の割合で 加水率100...

ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...

自家製パン粉は薄力粉 塩 バター 水で作るブリゼ生地 練り込みパイ生地 手で簡単...

今日は朝からりんごをグツグツ タルトタタンを作りました 今回は紅玉だよー b で...

昨日から仕込んでたら自家製酵母生地 抹茶粉末を入れたからか 加水が少ない ってな...

　

ほぼほぼ春よ恋仕様の元種 100 粉水半々てとこ 酵母液は巨峰にブドウジュースで...

上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...

甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...