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Snapdishの料理写真:鶏レバーのパテ
鶏レバーのパテ
この前行ったフレンチのパテが美味しかったので作ってみました
材料: 鶏の肝 玉ねぎ セロリ ニンニク ローリエ オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡の唐揚げ。
牛蒡の唐揚げ
我が家 一族 笑 全員大好きな牛蒡の唐揚げ 牛蒡3本ペロリと完食 お酒のおつまみ...
材料: 牛蒡 砂糖 酒 醤油 味醂 水 サラダ油 片栗粉 好みで七味...
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Snapdishの料理写真:蒸し肉ジャガ
蒸し肉ジャガ
肉ジャガは煮物だとばかり思っていたけど蒸すと野菜そのものの旨みが引きたつ もう肉...
材料: 豚挽肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ インゲン 酒 砂糖 塩 醤...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒 & 酒粕漬け・サーモン🐟
糀甘酒 酒粕漬け サーモン
Kasuzuke Salmon Pickled in Sake Lees and...
材料: サーモン 酒粕 西京味噌 白味噌 糀甘酒 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:風呂拭き大根
風呂拭き大根
雨降りで寒い夜だから風呂吹大根 普段お味噌汁に使ってる麦味噌に八丁味噌を足して奥...
材料: 大根 出汁昆布 味噌 ザラメ 酒 みりん 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、新キャベツの蒸し物
圧力鍋で作った 新キャベツの蒸し物
寒い日が続いてますが スーパーなどでは春野菜が出始めました 今回は新キャベツを使...
材料: 新キャベツ もやし太めのもの あさり 貝柱 酒 塩 コショウ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元と大根の煮物スープ
鶏手羽元と大根の煮物スープ
簡単料理 煮物 野菜スープ
材料: 鶏手羽元 塩麹 大根 水 ネギ青いところ ニンニク 生姜スラ...
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏
棒棒鶏
今夜のアテは 棒棒鶏でサッパリ
材料: 鶏ムネ肉 生姜 ネギの青い部分 塩 キュウリ トマト 市販の...
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Snapdishの料理写真:6/3 つくね💗
6 3 つくね
鶏もも肉をフープロして作ったつくねの生地の下味に Yummy を使用 そしてツケ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎみじん切り 卵白身 塩胡椒 片栗粉 Yumm...
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Snapdishの料理写真:鶏かぼちゃのカレー煮🍁
鶏かぼちゃのカレー煮
甘辛醤油ベースに スパイスの香りが以外に良く合うヨ ー ノ
材料: 鶏もも肉 かぼちゃ いんげん サラダ油 醤油 酒 砂糖 カレ...
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Snapdishの料理写真:和風カルボナーラ キノコとベーコンのスープ サラダ
和風カルボナーラ キノコとベーコンのスープ サラダ
お酒と合うご飯
材料: えのき 舞茸 ベーコン バター 塩 胡椒 サラダ 玉ねぎ パ...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーボトルde焼きそば🐷
塩糀パウダーボトルde焼きそば
塩麹は毎日のように使っていますがmarukomeさんからパウダータイプのものがあ...
材料: ウスターソース 中濃ソース 豚肉 お好み野菜 塩糀パウダー ...
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Snapdishの料理写真:これぞお袋の味♡母直伝切って油で炒めて味付けるだけの油味噌〜怠惰な息子を添えて〜。
これぞお袋の味 母直伝切って油で炒めて味付けるだけの油味...
こんばんは 今日は母に教えてもらった油味噌を作りました 母直伝と言っても 母に作...
材料: じゃがいも にんじん なす ごま油 水 無添加だしの素 味噌...
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Snapdishの料理写真:ニクマン
ニクマン
6人分 8個です 間違えてました 今4人で 個づつ食べました w美味しかったから...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 サラダ油 塩 たね 豚挽肉...
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