新着順 水  酵母中種  のレシピと料理アイデア

ガスレンジを買い換えました 今のガスレンジも いろいろ進化してますね オートメニ...

冷凍ストックしてあった黒豆を珈琲黒豆にしてベーグル 梨酵母中種 2回種継 ゆめち...

黒豆のヴァン ショーは もはやこれを作る為に作る 梨酵母中種 仕込み水に黒豆のヴ...

上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

久しぶりのラミネーション 水をつけてボードいっぱいに広げます オモシロイ トマト...

冷蔵庫にうさかめさんのいちごの赤ワイン漬け 若干プクプクしてる気もしないでもない...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...

最近 なんとなく焼成を控えめにして ソフト仕上げにしてます オマケ の中身は プ...

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

いい感じに暑くなってきたので 久しぶりにレーズン酵母を起こしました 基本はあんこ...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...