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超早コツのマヨ棒々鶏
今日も暑かったですね こんなに暑くて夏になったらどんだけ暑くなるんだろう 暑さに...
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春色シュウマイ
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野菜たちで作り置き
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今日の夕御飯に 寒くなってきたら食べたくなる熱々のてぅるりん茶碗蒸し お鍋でとっ...
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今晩は薄切り牛肉のクルクル巻き 先週使った牛肉の残りに薄く塩胡椒し 日本酒をスプ...
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卵白入りの生地で蓬莱風 豚まん作りました
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低糖質
今晩は昨日のうちに仕込んでおいた鶏もも肉のソテー コンフィというほど油で煮込まな...
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晩ごはん
マルコメタイアップ投稿 使った調味料 塩糀パウダー 砂糖 豆板醤 ケチャップ 酒...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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