新着順 水  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

いつものレモン煮を 甘糀使ってみました まっちさんの糀基礎講座で教えていただいた...

発酵美容家のザイマリさんという方のレシピで 甘酒牛丼を作ってみました 別にダイエ...

自家製とうもろこしで甘糀作りました 昨秋に収穫したものを生のまま粒にバラして冷凍...

大丸のグローサリー売場で買ってきた あまい こうじ 200g432円 税別 北海...

国産レモンが手に入ったので マーマレードを作りました レモンの皮 298g レモ...

自家製ヤンニョムの材料はこれです 唐辛子 キムチ用韓国産 アミの塩辛 りんご す...

みなさん 甘酒はお好きですか 艸 近年 腸活にいいってよく聞きますよねー わたし...

いつもは白ご飯で作っていましたが 今回は雑穀米を使って作りました いつもより甘み...

今年初の米麹作りは 2日に分けて 白米900gと800gを仕込みましたが 日目の...

60度で保温して 完成した 生甘酒 甘糀 は まだ酵素が働いている状態です そこ...

ベイマックスが可愛いです ベイマックスがいてくれたら 私の体もスキャンしてもらっ...

発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...

今回は 塩80gレシピで作りました

初心者向けです