水  麹  のレシピと料理アイデア

塩麹も入れてコクのある味わいに

気温が上がってくると筋トレし始める三男用 タンパク質がいつでも食べられるように作...

料理研究家のタカコ ナカムラさんのレシピ 簡単ですぐできるので 我が家では何度も...

うちで収穫したゴーヤを使いました

純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...

ちょっと 発酵 しすぎてしまった ちょっと 塩気が 足りなかったかな 具を挟むか...

子供と一緒に大学芋作りました 砂糖不使用だと罪悪感なく 食べれる 大学芋 砂糖不...

押麦 アスパラ じゃがいも 玉ねぎ トマト 塩麹ささみ乗せ 付け合わせ アスパラ...

お肉も野菜もモリモリ食べられる ご飯に合うおかずです

お客様のおばあちゃんが突然 あんだ つぐってみらいん あなた 作ってみなさい と...

ごはんではなく薩摩芋を使って甘麹を作りました もちろん薄めて甘酒として飲めますが...

早朝5時前に目が覚めたので 残っていた卵白を使ってプリンを作るか と思い立ったの...

月のお盆の時に作った白玉だんごとおくずかけです おくずかけ作って2日目のスナップ...

随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...