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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
陳健一風四川麻婆豆腐です
材料: 木綿豆腐 豆板醤 甜麺醤 水 豚ひき肉 ネギ 水溶き片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:麺なし!海鮮八宝菜風
麺なし 海鮮八宝菜風
最近 豪快に食べ過ぎました 炭水化物を抜いて 豆腐で代用 冷蔵庫に残っていた 塩...
材料: チンゲン菜 人参 椎茸 きくらげ 豚肉 あさり 海老 スープ...
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Snapdishの料理写真:冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
夏の冬瓜ならでは 皮を薄く向いて緑色が綺麗な翡翠煮 冬瓜に蟹の出汁を吸わせちゃう...
材料: 冬瓜 蟹缶 塩 醤油 酒 砂糖 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:メンマ煮ました
メンマ煮ました
お昼用にメンマ煮ました メンマ ヤマサ鮮度生活生しょうゆ本醸造
材料: たけのこ このくらいの量 中華味 砂糖 みりん 醤油 酒 ご...
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Snapdishの料理写真:肉つけうどん(味噌仕立て)
肉つけうどん 味噌仕立て
茹でキャベツ一緒に食うと小麦粉で胃もたれするのを防いでくれるらしーよ 麺は冷凍の...
材料: 豚肉ロース薄切り 人参 玉ねぎ しめじ ごま油 麺つゆ 酒 ...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラガスのバター茹で
それに卵サラダ掛け
地ハム盛り合わせ(北海道・山形・岩手)
銀河鉄道の夜 純米吟醸酒(岩手)
ホワイトアスパラガスのバター茹で それに卵サラダ掛け 地...
久しぶりの備忘録レシピアテ アスパラの甘さにバター等の塩っぱさがなかなかマッチし...
材料: ホワイトアスパラガス バター 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根
ふろふき大根
孫に食べさせたい用
材料: 大根 米 出汁昆布 味噌ダレ 味噌 砂糖 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ
カオマンガイ
先日美味しそうに作られてたかおりん 私も作っちゃった A A 今度は間違えてない...
材料: むね肉 にんにく 生姜の薄切り 青ネギ たれ 醤油 味噌 砂...
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Snapdishの料理写真:大根と野菜さつま揚げの含め煮
大根と野菜さつま揚げの含め煮
連打すみません こちらは前日に 圧力鍋で煮ました 大根シミシミです 大根煮 大根...
材料: 大根 お好きなさつま揚げ わたしは野菜さつま 水 ほんだし顆...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で🐮トロトロ牛スジ煮込み
圧力鍋で トロトロ牛スジ煮込み
茶色い料理は私の一番の得意分野 圧力鍋で加圧している間に他のおかずも作ります ト...
材料: 牛スジ肉 大根 人参 砂糖 醤油 酒 すりおろし生姜 水 長...
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Snapdishの料理写真:玉こんにゃくの味噌田楽                        流しそうめんの日に!
玉こんにゃくの味噌田楽 流しそうめんの日に
今年1回目の流しそうめんの日に 暑い時に食べるのもいい 子どもにも人気でした
材料: 玉こんにゃく 煮付けのたれ 酒 水
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Snapdishの料理写真:【アテ】白味噌でまろやか!大阪のどて焼き
アテ 白味噌でまろやか 大阪のどて焼き
下処理からすると時間がかかるけど お酒飲みながらのんびりお料理してストレス発散 ...
材料: 牛すじ こんにゃく 生姜 白葱の青い部分 酒 出汁 醤油 み...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋でお手軽に!豚の角煮
圧力鍋でお手軽に 豚の角煮
近所のスーパーで豚バラブロックが100g88円とお買い得だったので
材料: 豚バラブロック 卵 大根 醤油 甘口 酒 みりん ザラメ し...
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Snapdishの料理写真:簡単!豚の角煮
簡単 豚の角煮
脂を取る為一晩置きますが 基本材料切って煮るだけなので 簡単です お酒は少なくて...
材料: 豚バラかたまり 生姜皮のまま薄切り にんにく 長ねぎの青いと...
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