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Snapdishの料理写真:つぶ貝醤油漬け、わさび菜浅漬け
つぶ貝醤油漬け わさび菜浅漬け
灯台つぶを沢山買ったので保存のきく作り置きおつまみにしておきました 市販の おつ...
材料: 灯台つぶ A 日本酒 みりん 絹しょうゆ 煮切ったA
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Snapdishの料理写真:豚肉と凍み大根の煮物
豚肉と凍み大根の煮物
自称自炊 久しぶりの料理 凍み大根 豚肉 煮物
材料: 豚肉 凍み大根 戻し汁 みりん 醤油 砂糖 だしの素 片栗粉
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Snapdishの料理写真:#和食 #里芋の煮物 
父の胆石による入院が終わりました。
脂っこいもの、味の濃いものはだめなので、今日は控えめ。
和食 里芋の煮物 父の胆石による入院が終わりました 脂っ...
味は薄目だけど しっかり具材の甘さが出てて 安心しました 家族からも好評だったし...
材料: 里芋 人参 筍の水煮 オクラ 醤油 塩 だしの素 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:🌿‬ 手羽中と大根の甘酒煮🌿‬
手羽中と大根の甘酒煮
マルコメさんの米麹で久し振りに自家製甘酒を作りました 冷たいドリンクやお菓子作り...
材料: 鶏手羽中 大根 2cmの半月 水 醤油 甘酒 茹で卵 半熟
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの塩麹煮♪(´ε` )
かぼちゃの塩麹煮
国産のおいしいかぼちゃが出回ってるので 先月仕込んだ塩麹で煮ました お砂糖なしで...
材料: かぼちゃ お水 塩麹 お醤油 かつお節
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Snapdishの料理写真:挽き肉のコーンバター肉じゃが*トマトと豆腐のカプレーゼ*干しカレイ焼き*いかおくら*お味噌汁
挽き肉のコーンバター肉じゃが トマトと豆腐のカプレーゼ ...
肉じゃがを挽き肉で作ってコーンとバターを入れてみました カプレーゼはチーズを豆腐...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 豚挽き肉 コーン 冷凍可 砂糖 酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:小さなジャガイモ煮🥔
小さなジャガイモ煮
この時期店頭で 小さなジャガイモ を見つけました 一袋98円 義理母から伝授して...
材料: 小ジャガイモ 砂糖 みりん お酒 鰹顆粒だし 醤油 天ぷら使...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
 
[刺身]
ユッケ

[酒の摘まみ]※写真の物
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
ゼンマイナムル(狸特製)
鱧皮と胡瓜の和え物

[主菜]※調理済み
葱油鶏
※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え
[〆]
未定\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
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Snapdishの料理写真:モツ煮
モツ煮
かなり久しぶりに作ったモツ煮
材料: 白モツ 大根 牛蒡 人参 長ネギ 生姜 にんにく 豆腐 味噌...
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Snapdishの料理写真:スペアリブ四川風
スペアリブ四川風
母から届いた六白黒豚のスペアリブで 焼いて煮込んでピリ辛にして四川風に スペアリ...
材料: スペアリブ にんにく 生姜 唐辛子 ネギの青いところ 白ごま...
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Snapdishの料理写真:酒粕ラーメン byサッポロ一番醤油
酒粕ラーメン byサッポロ一番醤油
アップルストアのラッキーバッグを買うために徹夜して14時間も寒空にいたので 暖ま...
材料: インスタントラーメン 酒粕 野菜 かつお節粉
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Snapdishの料理写真:クリーミーカレーほうとう
クリーミーカレーほうとう
お手軽に茹でほうとうを使って カレーほうとうに 甘酒の素プラスで 辛さの中に優し...
材料: 鳥もも肉 好きな肉 家にある野菜やキノコ 今回は人参 しめじ...
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Snapdishの料理写真:鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
小説 失楽園 で描かれていた鴨鍋を食べるのが毎年クリスマスの定番です
材料: 鴨 クレソン 昆布出汁 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク餅消費〜和スイーツお重~醤油ロールケーキもおすすめ
おせちリメイク餅消費 和スイーツお重 醤油ロールケーキも...
保存期間の比較的長い おせち料理まだ残ってまして 在庫一掃リメイクしました 簡単...
材料: 卵黄 グラニュー糖 牛乳 サラダ油又は米油 醤油 薄力粉 卵...
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