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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒
ちりめん山椒
着々と保存食ができています 思っていたより色は薄めに出来たけど 結構しっかり味で...
材料: ちりめんじゃこ 下処理済みの実山椒 酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:山形の芋煮(内陸風)
山形の芋煮 内陸風
山形の芋煮には 大きくわけて 内陸風 牛肉 醤油味と 庄内風 豚肉味噌味がありま...
材料: 里芋 正味 ごぼう しめじ 舞茸 椎茸 長葱 牛肉 こんにゃ...
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Snapdishの料理写真:我が家のバターチキンカレーは本格的
我が家のバターチキンカレーは本格的
鶏肉をヨーグルトとカレー粉に1時間 漬けて そして夏野菜のトマトで弱火でコトコト...
材料: 鶏肉 もも肉 プレーンヨーグルト カレー粉 すりおろしニンニ...
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Snapdishの料理写真:おせち 岩石たまご
おせち 岩石たまご
本を見て作りました
材料: 卵 中 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:中毒者続出❗❗「俺のダシ醤油」をとうとう公開😁
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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Snapdishの料理写真:ハーブ鶏ハムの野菜コンソメスープ仕立てにカリカリトリュフを掛けて🎶
aya
ハーブ鶏ハムの野菜コンソメスープ仕立てにカリカリトリュフ...
おいしい世界ごはんパートナー ハーブ鶏ハムに野菜コンソメスープを掛けカリカリトリ...
材料: 鶏胸肉 塩 砂糖 水 ローズマリー コンソメ セロリ ピーマ...
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Snapdishの料理写真:とろとろプリン
とろとろプリン
蒸さずにカンタンとろとろプリン とってもなめらかーにできます 生クリームでものせ...
材料: 牛乳 卵黄 ゼラチン 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:コラーゲンたっぷり❤塩豚の照り焼き🎵にコロコロ里芋ボールのあげたし🎵
Nao
コラーゲンたっぷり 塩豚の照り焼き にコロコロ里芋ボール...
今夜は 作りおきしておいた 塩豚の照り焼き 次女ちゃんと作った 里芋ボールのあげ...
材料: 豚の固まり しょうがのスライス 長ネギの青い部分 塩 酒 酢
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Snapdishの料理写真:桃缶のムース(*^_^*)
桃缶のムース
昨日の夜に仕込んだムース 側面のドット柄は桃をそのまま使ったせいで沈んじゃって微...
材料: ムース 15cm丸型1個 黄桃半切れ 缶詰シロップ 牛乳 砂...
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Snapdishの料理写真:黒練りごま ブラマンジェ〜♪ アガーで固めました ♪♪
黒練りごま ブラマンジェ アガーで固めました
ふるふる ブラマンジェ 黒練りごま活用法
材料: 200 コップ 8個分 アガー コープ 砂糖 塩 黒練りごま...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の梅煮
NYK
秋刀魚の梅煮
かなり煮たから骨まで食べれるけど ちょこっと濃い味さんになったから 御飯がススム...
材料: 秋刀魚 ショウガ 水 砂糖 酒 お醤油 梅干
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Snapdishの料理写真:まんまるゼリー⚪️直径5㎝
まんまるゼリー 直径5
黒蜜ときな粉をかけていただきました もっと透明に仕上がる予定だったんだけどな ど...
材料: 水 グラニュー糖 アガー
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Snapdishの料理写真:グリーンのカーテンは素敵だけど...ゴーヤ消費に是非❗️ゴーヤの佃煮🌵
グリーンのカーテンは素敵だけど ゴーヤ消費に是非 ゴーヤ...
主人のリクエストで作りました お酒のあてにもなるし 白ご飯の上に乗っけると何杯で...
材料: ゴーヤ 砂糖 醤油 酢 鰹節 白ごま
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Snapdishの料理写真:わたしのお弁当🍱 金沢の五郎島金時とプルーンのコンポート🍠
わたしのお弁当 金沢の五郎島金時とプルーンのコンポート
おはようございます 週末の晴れた空は嬉しいですね 昨日のわたしのお弁当です 金沢...
材料: さつまいも プルーン 種無し レモン汁 白ワイン グラニュー...
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