燻製チップ のレシピと料理アイデア

仕込み 熟成に一週間 はちみつ味噌に漬け込んだ豚バラ肉のブロックを家のガレージで...

　

暑さも和らいできたので 焼き菓子や加熱料理にやる気が出てきました A ヤルキデナ...

臭いけど換気扇の下で家の中で作りました どれも美味しく出来ました

MIKIぱんちゃんのベーコンの燻製を参考に 煙で遊び隊 員のひぃこちゃんに続いて...

ペコ友あくえちゃんが離島に住んでた時 新鮮な蛸でアヒージョを作ってたのを思い出し...

　

鯖 骨なし 切り身 塩 ほうじ茶 砂糖 燻製 アペロ おつまみ あて 粒マスター...

塩パン と ラム酒漬けドライフルーツ 胡桃パン を焼きました 一時 とてもはまっ...

久しぶりにもくもく隊 先週豚バラブロックを 塩漬けにして熟成させておきました 昨...

ペネちゃま 遅くなりましたけれど お誕生日おめでとうございます Happy Bi...

あめ色に燻したお肉 卵 チーズ 驚きの美味しさですよね 作ってみたいけれど 煙が...