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おはようございます 今日はカスベ エイ の唐揚げです 北海道では普通に安ーく売っ...
材料: 水カスベ 醤油 みりん 砂糖 すりおろし生姜 にんにく 酒 ...
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お弁当にも入れるので沢山作ります 分量は ざっくりとこんな感じなので調整して下さ...
材料: 鶏ミンチ 三角軟骨 みじん切りに 卵 生姜 みじん切り ニン...
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唐揚げの衣用として 片栗粉の代わりにコーンスターチを使用 カリッと仕上がり 冷め...
材料: 鶏もも肉 コーンスターチ サラダ野菜 下味 塩 酒 みじん切...
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砂肝のコリコリが堪らなく好き 焼き鳥は先ずは砂肝 軟骨 砂肝と長ネギをごま油で炒...
材料: 砂肝 白ネギ ごま油 酒 塩 オイスターソース にんにくすり...
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蓮根饅頭だと火の入れ具合が難しく 蓮根のすり下ろし揚げは美味しいけど少し油っぽく...
材料: 蓮根 鳥もも軟骨 出し汁 酒 みりん 醤油 小麦粉 片栗粉 ...
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糖質制限メニューなりぃ 今日は破竹見つけたので茹でて 普通の筍みたいに糠は入れな...
材料: ヤゲン軟骨 せせり肉 普通の部位でもOK 玉ねぎ 酒 塩コシ...
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