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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く。                                                       沢庵じゃないです^^;
採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く 沢庵じゃないです
黄色人参 と間引いた蕪 人参 ちょっと成長しすぎてた 採れたてをカリッ 土臭いの...
材料: 麹 青唐辛子 昆布 砂糖 醤油 だし かつお節
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Snapdishの料理写真:こんばんは〜♪
またしてもアヒージョ、
野菜たっぷり!上手い(^_-)
こんばんは またしてもアヒージョ 野菜たっぷり 上手い
こんばんは またもやアヒージョ作りました 僕はもっぱら酒のつまみですね
材料: ニンニクスライス フランクフルト小 玉ねぎ ジャガイモメイク...
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Snapdishの料理写真:地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
滋養の激辛スープにビールが合う 昔 ある人が作ってくれた思い出の味 青春の幻影の...
材料: 地鶏腿肉 普通の鶏腿も可 生青唐辛子 美味しい水 味に関わる...
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Snapdishの料理写真:生春巻き的サラダ
生春巻き的サラダ
モニター投稿です 月末も押し迫り いよいよ待ちに待った グリーンチリソース どう...
材料: 失敗した生春巻きの皮 春雨 グリーンレタス 人参 新生姜 カ...
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Snapdishの料理写真:ガパオライス、大根と青葱のスープ
ガパオライス 大根と青葱のスープ
テレビで観たガパオライスが食べてみたいとパパ 本格的な調味料は家にないので ナン...
材料: 鶏もも肉 ピーマン 赤パプリカ 生バジル ニンニク 辛くする...
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Snapdishの料理写真:TOFU MEATと青みかんの青パパイヤサラダ(ソムタム風)
TOFU MEATと青みかんの青パパイヤサラダ ソムタム...
有機の青パパイヤを買ったのでソムタムみたいにサラダで TOFU MEAT は冷凍...
材料: 青パパイヤ 紫玉ねぎ 青みかん 間引き実 またはライム 赤唐...
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Snapdishの料理写真:トマトdeサルサ
トマトdeサルサ
青唐辛子とバジルが収穫できる今の時期 頻繁に食卓に登場するメニューです 爽やかな...
材料: トマト 玉ねぎ 青唐辛子 生バジル レモン汁 オリーブ油 塩
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の粗たたきです。
秋刀魚の粗たたきです
秋刀魚は粗くたたいて葱と味噌は後合わせにしました 全体を軽く和えて歯応えを残すの...
材料: 秋刀魚 ネギ 味噌 ミョウガ 大葉 青唐辛子 ニンジン めん...
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Snapdishの料理写真:青唐辛子が効く!アサリとズッキーニのワイン蒸し
青唐辛子が効く アサリとズッキーニのワイン蒸し
青唐辛子の使い方がわかった感じ
材料: アサリ イカ ズッキーニ 青唐辛子 プチトマト ニンニク
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Snapdishの料理写真:ふわもこメレンゲとチーズのカルボナーラ
ふわもこメレンゲとチーズのカルボナーラ
ふわもこチーズカルボナーラ 今日はこんな気分 ふわふわシュワシュワ 生クリームな...
材料: パスタ 生ハム ニンニク 卵 スライスチーズ とろけるチーズ...
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Snapdishの料理写真:カリフラワーとセロリのペペロンチーノ❣️
カリフラワーとセロリのペペロンチーノ
直売所で大きなカリフラワーとセロリを発見 ニンニクを刻んでオリーブオイルに 刻ん...
材料: カリフラワー 葉っぱ付きセロリ 微塵切りニンニク 青唐辛子o...
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Snapdishの料理写真:辛くて美味しいものができました
辛くて美味しいものができました
こんばんは 国産レモンの皮 青唐辛子 玉ねぎ にんにくのすりおろし マルコメ生塩...
材料: 国産レモンの皮 青唐辛子 玉ねぎ マルコメ生塩糀 にんにくの...
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Snapdishの料理写真:ヤムウンセン爽やか夏バージョン
ヤムウンセン爽やか夏バージョン
夏といえばタイ料理が食べたくなります 春雨を使った海鮮サラダのヤムウンセンはさっ...
材料: 海老 烏賊 ホタテ 春雨 レモン ライム 青唐辛子 ナンプラ...
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