お正月の食べきれなかった数の子 再び魚卵祭りである 私は味見程度なので娘がモリモ...
材料: 干し数の子 水 塩 漬け込みタレ 麹醤油 レモンピール酢
- 3,615
- 233
- 25
- 54
- 保存
- 1,094
- 109
- 3
- 21
- 保存
酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...
材料: タマノイ雑穀酢 麹 昆布 煮干し 頭とワタを取る 柚子 生姜...
- 3,577
- 169
- 9
- 49
- 保存
なんか最近 芸風がロバーツ秋山が演じそうな 料理研究家になって来たなぁ この前 ...
材料: ホエー ガーリックパウダー バジル ディル あれば 鷹の爪 ...
- 5,040
- 197
- 12
- 58
- 保存
- 4,047
- 175
- 9
- 38
- 保存
いらっしゃいませ 今夜も店主が寝落ちしたら すみませーーーん 先に謝っときます ...
材料: 強力粉 復刻版はるゆたか 冷凍生地用粉 ブリザードイノーバ ...
- 654
- 2
- 1
- 保存
段々 仙人の域になってしまった IH圧力鍋で40度調理6時間で発芽させてみた 驚...
材料: 豆 水 カレーパウダー ガラムマサラ クミン
- 4,583
- 203
- 14
- 54
- 保存
アンチョビペースト マヨネーズを使って簡単にバーニャカウダ風に 発酵そみドプラス...
材料: 発酵みそド 6g マヨネーズ アンチョビペースト にんにく ...
- 1,117
- 105
- 5
- 21
- 保存
目覚めると そこはヨーグルトの海だった 実験していた酒粕ヨーグルトが発酵して 容...
材料: 玄米と雑穀 水 粥だきの量 麹
- 3,870
- 175
- 15
- 44
- 保存
朝 米を炊き忘れたので 急遽 乾麺を引っ張り出した次第です 納豆と豆腐のまったり...
材料: うどん 乾麺 ヤマサの昆布つゆ 木綿豆腐 350g 納豆 玉...
- 12,344
- 273
- 3
- 63
- 保存
- 3,044
- 137
- 9
- 39
- 保存
冷蔵庫に半端に残ったカボチャと半端に残った生クリームがあったので カボチャクリー...
材料: ゴールデンヨット 上新粉 上白糖 塩 ドライイースト 牛乳 ...
- 222
- 1
- 保存
- 2,086
- 126
- 25
- 7
- 保存
神戸も桜が満開で 一気に春が来ました 気持ち的には やりたいことが盛りだくさんな...
材料: 春よ恋 グラハム粉 砂糖 イースト 水 ポイント参照 塩 ...
- 2,685
- 174
- 5
- 31
- 保存
