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Snapdishの料理写真:桃甘酒  (フレーバー甘酒)
桃甘酒 フレーバー甘酒
桃甘酒 超人気 発酵教室をされている 伏木暢顕さんの本を参考に フルーツ甘酒 始...
材料: あまり飯 水 米麹 水 桃 お好みの野菜や果物
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Snapdishの料理写真:水キムチ
水キムチ
甘酒モニターキャンペーンに当選した甘酒で 夏野菜たっぷりの水キムチを作りました ...
材料: きゅうり 大根 ミニトマト 甘酒 塩こうじ しょうが にんに...
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Snapdishの料理写真:米麹作り  京都「菱六」さんの種麹を使って。
米麹作り 京都 菱六 さんの種麹を使って
以前 麹と米を混ぜて作る友麹で 麹作りをしたことがありましたが 今回は種麹で初チ...
材料: 米 種麹
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Snapdishの料理写真:朝から大爆発のキッチンより愛を込めて😂酵素玄米麹入り(左)酒粕発酵ヨーグルト(右上)酒粕ヨーグルト床のマシュマロ(右下)#酒粕 #酵素 #麹 #乳酸菌  レシピは酵素玄米麹入り
朝から大爆発のキッチンより愛を込めて 酵素玄米麹入り 左...
目覚めると そこはヨーグルトの海だった 実験していた酒粕ヨーグルトが発酵して 容...
材料: 玄米と雑穀 水 粥だきの量 麹
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Snapdishの料理写真:納豆にホエー #納豆菌 #乳酸菌 #麹菌 #腸内フローラ
納豆にホエー 納豆菌 乳酸菌 麹菌 腸内フローラ
最近 菌にドはまり 毎日 麹 納豆 乳酸菌と3種食べている スーパーで すごい納...
材料: 納豆 ホエー 好みの野菜 ジャコやシラス ネギ 納豆のタレ ...
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Snapdishの料理写真:柔らか鶏の甘酒味噌焼き🎶
柔らか鶏の甘酒味噌焼き
冷房や冷たいモノの取りすぎで内蔵が冷えている方にオススメ お腹を温める鶏と新陳代...
材料: 鶏もも肉 甘酒 味噌
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Snapdishの料理写真:桃酵母
桃酵母
夏の酵母は難しいからお休みしてたんですが 桃食べて 捨てるはずの種と周囲の身を見...
材料: 桃の種周囲 水 適宜砂糖
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Snapdishの料理写真:本日の朝活
本日の朝活
朝食 パン フレンチトースト 発酵の日 8月5日 こうじの日 8月8日 糀甘酒で...
材料:  
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Snapdishの料理写真:手羽元と大根の甘酒煮
手羽元と大根の甘酒煮
シロカ電気圧力鍋にお任せ ザ シンプル さっぱり身体に良さそうな味w 簡単料理 ...
材料: 手羽元 大根 糀甘酒 水 美味しい塩 生姜 ネギの青い部分
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ
塩麹唐揚げ
塩味が足りなく感じたら 塩を振ったりしなくても レモン汁をかけると減塩できますよ
材料: 鶏肉 塩麹 酒 みりん にんにく すりおろし しょうが すり...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり~甘酒煮込みハンバーグ
野菜たっぷり 甘酒煮込みハンバーグ
昨日の晩ご飯です 甘酒煮込みハンバーグ 耳にタコと言われても また言いたい 甘酒...
材料: 合い挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 塩胡椒 ナツメグ デミ...
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Snapdishの料理写真:お盆前ドタバタちょっとひと息🍅トマトスムージー
お盆前ドタバタちょっとひと息 トマトスムージー
高校野球をじっくり見たいけれど そんな余裕はなくドタバタ バテないように水分補給...
材料: トマト 冷水 糀甘酒
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Snapdishの料理写真:塩パン
塩パン
久しぶりに塩パン焼きました が 中に巻き入れるバターを無塩でやってしまう大失敗 ...
材料: 準強力粉 スキムミルク 塩 砂糖 ドライイースト 牛乳 水 ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でノンシュガーフレンチトースト
糀甘酒でノンシュガーフレンチトースト
甘酒部 マルコメ 糀甘酒 ノンシュガー フレンチトースト 米糀1 2倍  koj...
材料: バゲット マルコメ糀甘酒 koji ritch たまご 蜂蜜
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