難しいクロワッサン 何度も何度も失敗を繰り返しながら修行を重ね やっとコンスタン...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク 水 ドライイースト...
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こんばんは まずは訂正から 昨日の小籠包の生地の粉の分量が間違っていたので早々に...
材料: 強力粉 薄力粉 水 バター 卵 ドライイースト 砂糖 塩 冷...
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おはようございます 昨夜の某TV番組で 有名なパン職人を 取り上げた番組があって...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 牛乳 コンロで沸かしたもの...
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初めてのクロワッサン 繊細な層は出来ず 形もブサイク リベンジ決定
材料: パン生地 天然酵母中種 強力粉 砂糖 バター 卵 牛乳 折り...
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クロワッサンリベンジ パンを作り始めて間もないころに 一回挑戦してはみたものの ...
材料: リスドォル 牛乳 砂糖 塩 ドライイースト バター 折り込み...
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前にもスイートブールでご紹介したマドレーヌ生地をアレンジして 菓子パンを 種類作...
材料: ケーキ用マーガリン 砂糖 卵 小麦粉 インスタントコーヒー ...
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こんにちわ 今日は朝から寒かったのでクロワッサン日和だと思いクロワッサン焼いてみ...
材料: リスドォル きび砂糖 塩 水 バター ドライイースト 折り込...
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前にもスイートブールでご紹介したマドレーヌ生地をアレンジして 菓子パンを 種類作...
材料: ケーキ用マーガリン 砂糖 卵 小麦粉 インスタントコーヒー ...
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久々に折り込みシートを作りました Nicoちゃんのコーヒーシートです 粉250g...
材料: 湯種 強力粉 春よ恋ブレンド お湯 グラグラに沸かしたもの ...
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