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Snapdishの料理写真:やわやわで優しい甘さ〜糀甘酒餅
やわやわで優しい甘さ 糀甘酒餅
発酵の日の夕方 糀甘酒が届きました サイズ 本 スナップディッシュ様 マルコメ様...
材料: 糀甘酒 米粉 きな粉 黒砂糖 水 黒蜜を作る用 粉山椒 実山...
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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母でドライフルーツパン♪
自家製酵母でドライフルーツパン
自家製酵母パン もっちりふっくら焼けましたー
材料: 自家製酵母中種 強力粉 水 砂糖 塩 マーガリン スキムミル...
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Snapdishの料理写真:僕のパン
僕のパン
長文すいませ ん
材料: エペ 精白準強力粉 ライ麦全粒粉 古代小麦全粒粉 グラハム粉...
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Snapdishの料理写真:酒種バケット
酒種バケット
切り口にマヨネーズを絞ってみたら焦げた
材料: フランスパン粉 ルヴァンリキッド 塩 砂糖 酒種 硬水
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Snapdishの料理写真:僕のパン@ブルーチーズ入り
僕のパン ブルーチーズ入り
画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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Snapdishの料理写真:天然酵母チョコパン
天然酵母チョコパン
天然酵母を作ったので一口チョコパン作ってみました
材料: 強力粉 天然酵母中種 砂糖 水 チョコレート
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Snapdishの料理写真:かぼちゃパン三兄弟
かぼちゃパン三兄弟
カボチャあん カボチャカスタード 白餡 かぼちゃの三種類 好みの違う3世代が食べ...
材料: パン生地 強力粉 イースト 砂糖 塩 スキムミルク ショート...
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Snapdishの料理写真:米麹作り  京都「菱六」さんの種麹を使って。
米麹作り 京都 菱六 さんの種麹を使って
以前 麹と米を混ぜて作る友麹で 麹作りをしたことがありましたが 今回は種麹で初チ...
材料: 米 種麹
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Snapdishの料理写真:容子ちゃま(祝)500♡パンとタルトタタンの合体でお祝い♡
容子ちゃま 祝 500 パンとタルトタタンの合体でお祝い
容子ちゃまーっ 500投稿おめでとうございます o o お め で と う 明日...
材料: タルトタタンは素敵な容子ちゃまの 湯種 強力粉 ゴールデンヨ...
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Snapdishの料理写真:クリームは後入れ‼ ミルキーブレッド♡
クリームは後入れ ミルキーブレッド
おはようございます 今朝も快晴なマリン地方ですが 外は寒そうだ 家から出たくなー...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 牛乳 コンロで沸騰させたもの 本...
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Snapdishの料理写真:【カメリヤ祭り応援】頑張るあなたに捧げるダリアブレッド♡
カメリヤ祭り応援 頑張るあなたに捧げるダリアブレッド
おはようございます そして皆様お久しぶりです 数日で大げさ 心のこもったお見舞い...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 コンロでグラグラに沸か...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン☆
シュトーレン
おはようございます ここ数日 手荒れと指先の怪我でいろいろテンションがた落ちで ...
材料: 強力粉 牛乳 準強力粉 ライ麦 塩 砂糖 角切りマーガリン ...
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Snapdishの料理写真:ダッチブレッド
ダッチブレッド
チーズ飛び出しまくってますがバリバリッと美味しいです トマト酵母でレシピの水分を...
材料: リスドゥル 強力粉 酵母種 砂糖 バター 塩 水 うわがけ生...
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