真子  醤油  のレシピと料理アイデア

のっこみの今しか食べられません 血抜き 裏返して下茹で 薄口醤油と三河みりんで弱...

赤提灯 出したくなる日 こんな日です

石川産の鱈が出てきました 今年もこの季節がやってきましたよ 早速子付けのお刺身作...

これはシンプルだけご飯にぴったり o v

友人から釣りたての桜鯛 40cm をお裾分けしていただいたので 桜鯛づくしにして...

こちらも魚の内臓料理です アコウの真子とマトウダイの肝を煮付けたのですが 気が変...

昨夜 kg近い生きたソイを買ってきた 刺身 塩焼 味噌汁 煮物 ソイ尽くし晩ごは...

私が投稿しないと さみしがる方がいらっしゃるの なので 今日はなんでも投稿しちゃ...

お魚の美味しい福岡でも 普通のスーパーでは 生の魚卵はあんまり見かけないので見つ...

ヒラメの内臓は綺麗だ きちんと血抜きしたものは惚れ惚れするほど美しい ヒラメも9...

1 5kgのイサキ30本 あちこち配って家には10本残した とりあえず日曜日午前...

キビレ捌くとお腹には真子がパンパンパン 日本酒 醤油 味醂 きび砂糖で甘辛く煮付...

イサキ料理 先ずは内蔵から食います これは昨夜のお袋のための晩ごはんです メニュ...

クエの内臓料理 その弍 ま いつもの煮付です 下拵えした真子 浮き袋 心臓を 日...