関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:シャキシャキ玉ねぎが絶妙♪豚肉と玉ねぎの炒めもの
シャキシャキ玉ねぎが絶妙 豚肉と玉ねぎの炒めもの
炒めものにすると玉ねぎの歯ごたえがなくグニャっとしませんか これはビックリするほ...
  • 110
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ミニクロワッサン焼けました(´∀`)
ミニクロワッサン焼けました
前回牛乳で捏ねたんですが 今回なかったので水 全粉乳は前回も6今回も6 あえて増...
  • 258
  • 82
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:5分で出来るよ♪ぶりの照り焼き丼♪
5分で出来るよ ぶりの照り焼き丼
昨日の夕食です 渋いでしょ 艸 近所のスーパーの閉店間近にお安くGETしたお刺身...
  • 219
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:2022年我が家のおせち
2022年我が家のおせち
今年も手作り頑張りました 30年前 亡き祖母に教えてもらった酢蓮根 今も大人気で...
  • 2,098
  • 205
  • 5
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライトブルー秋、11月14日に開催します💙 パンナコッタ
ライトブルー秋 11月14日に開催します パンナコッタ
皆さん お久しぶりです タイトル通り 11月14日のもう一つのライトイットアップ...
  • 900
  • 45
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:まるパン焼きたて(╹◡╹)
まるパン焼きたて
母好みに仕上がってるだろうか 先週のはこれまでで1番食べやすいって言ってたんだけ...
  • 402
  • 58
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:クグロフ焼き立て(╹◡╹)
クグロフ焼き立て
いっぱいレシピ見まして でも多分 自分はクグロフとパネトーネを混乱して考えている...
  • 377
  • 65
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:♡3歳バースデー♡苺のタルト🍓皿盛りver①
3歳バースデー 苺のタルト 皿盛りver
皿盛りver です 旦那さんの仕事の都合で 朝イチに ろうそくふーして切り分けま...
  • 240
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ウマ辛トロ~り♡麻婆チーズフォンデュ♡(*^^*)
ウマ辛トロ り 麻婆チーズフォンデュ
こんばんは 今朝は私ごときの都合で たくさんの方からお祝いや励ましのお言葉を頂戴...
  • 144
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:二層のチーズケーキ(╹◡╹)
二層のチーズケーキ
毎度の空き缶仕様 ボトムはテキトーチーズケーキ 卵1個 クリームチーズ57 小分...
レシピをチェック
  • 511
  • 89
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 744
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:パンやスイーツ♡いろいろ使えるヘルシークリーム(*´∇`*)
パンやスイーツ いろいろ使えるヘルシークリーム
こんばんわ お久しぶりです 家の都合や体調不良でお休みをしててスミマセンでした ...
  • 156
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:馬嶋屋さんのレシピでカヌレ焼き立て(╹◡╹)
馬嶋屋さんのレシピでカヌレ焼き立て
またかい あ でも砂糖はきび砂糖で60gなので半分 でも全量少ない筈なのに8分目...
レシピをチェック
  • 1,306
  • 77
  • 2
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日は、コトコト柚子ジャム作り♬.*゚
今日は コトコト柚子ジャム作り
今年の柚子は 大きくて成りが少ない気がします レシピは いつものレシピで ちょっ...
レシピをチェック
  • 753
  • 125
  • 2
  • 27
  • 保存