かなり昔 若かりし頃どこかの居酒屋で食べたメニュー ふと思い出し 作ってみた 隠...
材料: 蒟蒻 じゃがいも ヤマサ生しょうゆ 酒 みりん 砂糖 胡麻 ...
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米の研ぎ汁で乾燥の黒豆を戻すという 先年亡くなった京味 西健一郎さんに教わったや...
材料: 黒豆 乾燥 三温糖 和三盆糖 米の研ぎ汁 重曹 美味しい醤油
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甘酒 実は使うの初めてなんです でも去年皆さんがいろいろ投稿されてて気になってま...
材料: 玉ねぎ ズッキーニ ナス パプリカ赤 パプリカ黄 ベーコン ...
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昔々就職したての頃 海外に行きたくて でも一人旅は怖くて 休みもお金も無くて 色...
材料: 牛切り落とし 長ネギ 玉ねぎ にんじん しいたけ 調味液 砂...
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詰まんで作り置きじゃ なくなっちゃう美味しさ 公休日の朝に 前回からの 品目 好...
材料: 南瓜 お砂糖 味醂 お醤油
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まったり濃厚な大人スィーツです 前回の抹茶のテリーヌに続き テリーヌ第2段 グラ...
材料: 55 バター 卵黄 卵白 コーンスターチ 砂糖 グランマニエ...
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久しぶりに食べたいねーという話しになって お茶菓子はこれに まだまだ納得ゆく仕上...
材料: 玉子 SMsize 醤油 砂糖 ラード 皮付きアーモンド粉 ...
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本日はうちの家族の大好物 肉巻きおにぎりの紹介です 今回は隠し味のコチュジャンで...
材料: アツアツご飯 塩 白ごま 豚もも肉薄切り 醤油 酒 みりん ...
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祖母 が暮れになると決まって作っていた生馬モツで作る 馬モツに煮 昔 私が生まれ...
材料: 馬生モツ キロ単位で好きなだけ 合わせ味噌 安い田舎味噌 赤...
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ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹 すりおろし...
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今日は夜に楽しいことがあるので 夕食の代わりに 手間をかけずに出来る 本格的なパ...
材料: 炊いたタイ米 カットしたパイナップル ウインナー みじん切り...
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