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Snapdishの料理写真:豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
yo_kozu
豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
ビタントニオの発酵メーカーで作った にんにく大葉醤油麹を使った炒め物です お酢も...
材料: 薄切り豚もも肉 筍の水煮 スナップエンドウ にんにく大葉醤油...
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Snapdishの料理写真:竹の子麻婆
ひろこ
竹の子麻婆
おはようございます 今日は風も強い雨降り 昨日は 月中旬の暖かさが今日は最高気温...
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Snapdishの料理写真:筍の姫皮と菜の花の梅酢おかか和え
とんちん
筍の姫皮と菜の花の梅酢おかか和え
ちょっと前 初たけのこに出会った時の一皿 筍の水煮では味わえない姫皮 たけのこを...
材料: 姫皮 梅酢 醤油 おかか 菜の花 梅干し
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Snapdishの料理写真:新生姜で鶏肉と牛蒡のしぐれ煮
ぎん
新生姜で鶏肉と牛蒡のしぐれ煮
夕飯の献立考えるのいつも大変 世の中のお母さんたちは 何を見て献立決めてるのだろ...
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Snapdishの料理写真:＊万能味ソースで中華風豚の角煮リメイク＊おこわ風炊き込みご飯＊ブロッコリーの芯はたけのこ代わりになる✨＊
＊抹茶＊
万能味ソースで中華風豚の角煮リメイク おこわ風炊き込みご...
先日 万能味ソースで 中華風豚の角煮を作りました お肉の旨みたっぷりな煮汁を 余...
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Snapdishの料理写真:キノコローフのお弁当🎵
くまちゃん
キノコローフのお弁当
昨日作ったキノコローフを入れたお弁当です 蕪と南瓜と人参はビタントニオフードスチ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:ソーストンテキ
みったん
ソーストンテキ
いつもはみりんとか色々使って作ってるトンテキをオイスターソースとお醤油で糖質を少...
材料: オイスターソース 醤油
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Snapdishの料理写真:今日は簡単に!夜ご飯😊 *生協レンチン豚カツで甘味噌カツ丼 (玉葱、ネギ、いりこ味噌、甘醤油、酒、水 味醂、煮る、キャベツしいたご飯に乗せる!) 筍土佐煮、ふき土佐煮は生協の惣菜 黒酢ところてんはスーパーの 冷奴にめんつゆ 🍅
m.rafu
今日は簡単に 夜ご飯 生協レンチン豚カツで甘味噌カツ丼 ...
初めてあるもので味噌カツ丼 作ってみました 最近たまーにコメントをしたり 謎にい...
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Snapdishの料理写真:淡竹のピリ辛メンマ
satomi
淡竹のピリ辛メンマ
May 25 2023 今日のおかず 淡竹のピリ辛メンマ お隣さんからいただいた...
材料: 筍の水煮 ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 醤油 水 ラー油 ...
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Snapdishの料理写真:集まれ！大豆ミート料理🍳〜筍とNEXTカルビでガーリックライス🧄🍚〜
chiaki3（平川ちあき）
集まれ 大豆ミート料理 筍とNEXTカルビでガーリックラ...
こんにちは ゴールデンウィークで9連休の方 暦通りの方 週末祭日など関係なくお仕...
材料: 白米 残りご飯 鶏がらスープの素 米油 桃屋の刻みニンニク　...
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Snapdishの料理写真:筍ご飯、筍と大根の煮物(朝ご飯)
enarin
筍ご飯 筍と大根の煮物 朝ご飯
朝ご飯 筍ご飯 お米の研ぎ汁で水煮し水中で冷やして保存した筍を切って煮汁で軽く煮...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
古尾谷りかこ
青椒肉絲
残念ながら　まだ　筍は水煮ですが 春 早く来ーい 簡単料理 焼く 炒め物 おつま...
材料: 豚肉 筍 ピーマン パプリカ ねぎ 生姜 紹興酒 甜菜糖 醤...
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Snapdishの料理写真:3/18の夕食 筍とあさりの炊き込みご飯🍚
卯月
3 18の夕食 筍とあさりの炊き込みご飯
筍とあさりの炊き込みご飯 筍水煮 冷凍あさり 三つ葉 ほんだし 醤油 酒 春らし...
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