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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:自家製米麹甘酒と豆乳で冷凍いちごのスムージー🍓
自家製米麹甘酒と豆乳で冷凍いちごのスムージー
こんにちは キッチンにお立ち寄りくださり有難うございます 久しぶりの投稿だなぁ ...
材料: 米麹甘酒 豆乳 冷凍いちご 練乳
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Snapdishの料理写真:柔らかささみチーズ唐揚げ
柔らかささみチーズ唐揚げ
鶏肉 ささみ 唐揚げ ヘルシー チーズ ボリューム
材料: ささみ 米粉 卵 パン粉 とろけるチーズ あればシソ
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Snapdishの料理写真:自家製味噌
自家製味噌
自家製の方が美味しいです
材料: 大豆200 米麹 塩
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Snapdishの料理写真:2016☆白味噌仕込みました!
2016 白味噌仕込みました
我が家の毎年恒例行事 笑 2016年バージョン 白味噌を仕込みました 今度の秋頃...
材料: 乾燥大豆 米麹 粗塩 湯冷し
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Snapdishの料理写真:♪甘酒ドレッシング♪
甘酒ドレッシング
甘酒 マイブーム 米 米麹 甘酒 オリーブオイル 純りんご酢 ピンクペッパー ド...
材料: 甘酒 オリーブオイル 純りんご酢 ピンクペッパー
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Snapdishの料理写真:醤油麹の角食パン☆
醤油麹の角食パン
昔作った 塩麹の食パンを作ろうと思い冷蔵庫を開けたら 塩麹が残りちょびっと 冷蔵...
材料: 強力粉 スーパーキング 砂糖 醤油麹 塩 ドライイースト 赤...
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Snapdishの料理写真:お弁当の下拵えと副菜 キャロットツナ #発酵
お弁当の下拵えと副菜 キャロットツナ  発酵
発酵玉ねぎと玉ねぎ麹のミンチ炒め 明日はオムレツ弁当の予定なので種を炒めておいた...
材料: キャロットツナ にんじん ツナ缶 ごま 塩麹
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Snapdishの料理写真:自家製甘酒入り🍀「全粒粉食パン」
自家製甘酒入り 全粒粉食パン
自家製の甘酒を作って 飲んだり 料理の甘みに使っています シンプルな全粒粉食パン...
材料: 強力粉 ゆめかおり栃木県産 全粒粉 塩 無塩バター ドライイ...
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Snapdishの料理写真:炊飯ジャーで優しい甘酒❤️
炊飯ジャーで優しい甘酒
簡単に身体にいい甘酒を作りました 米麹で作りますが とても優しい甘さに出来ました
材料: 米麹 ぬるめの水 米 うるちか餅 水
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Snapdishの料理写真:鶏肉と雑穀のスープ煮
鶏肉と雑穀のスープ煮
今日の晩ごはん レシピに肉を骨から外すと書いてますが熱すぎてそして熱くなきゃ美味...
材料: 手羽元 塩麹 甘栗 もち米 にんにく潰す 生姜千切り 雑穀 ...
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Snapdishの料理写真:塩麹
塩麹
初めて作った塩麹
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカーで手作り甘酒
ヨーグルトメーカーで手作り甘酒
一時帰国した時にヨーグルトメーカーを買っておいたのに すっかり米麹から作る甘酒作...
材料: 白いごはん 米麹 水
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Snapdishの料理写真:黒米甘麹
黒米甘麹
1 月程前の誕生日の時に プレゼント何がいいか聞かれてたんだけど 特になくて保留...
材料: 炊いたご飯 茹でた黒米 米麹 水
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