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Snapdishの料理写真:🇨🇳四川風韮玉麻婆🇨🇳
にゃんぺこ
四川風韮玉麻婆
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
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Snapdishの料理写真:🌸筍の中華炒め🌸
@chieko_tanabe_
筍の中華炒め
アスパラガスは庭で採れたもの 厚揚げと中華炒めにしました うまっうまっ お酒のお...
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Snapdishの料理写真:肉なし麻婆茄子
chonkodish
肉なし麻婆茄子
　
材料: なす トマト ダイスカット 水煮大豆 長ねぎ 筍 水煮 干し...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの旨辛ソースがけ
てつや
厚揚げの旨辛ソースがけ
2007年の雑誌 WaSaBi vol24 8月号より これは想像を超えて美味し...
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Snapdishの料理写真:牛肉とパプリカのオイスター炒め
チョス ♪
牛肉とパプリカのオイスター炒め
これ大好きなお母さんの味
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:ミスジステーキ
ユミ
ミスジステーキ
初めて買った銘柄の国産牛 少しくさみを感じたので紹興酒で焼きくさみ消し
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Snapdishの料理写真:市販のラーメンで、なんちゃってフカヒレ餡掛け風？
ハナたな
市販のラーメンで なんちゃってフカヒレ餡掛け風
フカヒレなんてもちろん入ってませんが もやしと春雨 で フカヒレを妄想しながら食...
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Snapdishの料理写真:男子ごはんの酢豚❤
りんご
男子ごはんの酢豚
おはようございます 先日の夕飯です 男子ごはんのレシピで お肉だけの酢豚 肉食女...
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Snapdishの料理写真:香辣椒蟹
Yoshihisa KenKen Miyakawa
香辣椒蟹
　
材料: 渡蟹 2盃 葱 生姜 蒜肉 微塵切り 各10g 紹興酒 少々...
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 [前菜] オクラの胡麻和え(和食) 涼拌木耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物 (無化調/無添加/狸特製) [主菜] 貴妃鶏翅(手羽先の煮込み) ※保存してた物 [〆] あくまで予定。 此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・) 中華冷麺or韓国冷麺 [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 紹興酒 (安い三年物) ＼(^o^)／ 〆の蒸留酒 (白酒代わりに常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶 台風来てるから、 皆様気を付けて下さい。 余計な事で外出しません様に‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
　
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Snapdishの料理写真:オクラとアサリの紹興酒蒸し
高戸 あおい
オクラとアサリの紹興酒蒸し
これは美味しい
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那四川料理 [前菜]←写真の物 棒々鶏 胡麻四川タレ [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の 青唐辛子炒め(当然激辛めに為る (￣▽￣)ｸﾞﾍﾍ いつもは胡麻タレ版を作らないのですが 今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣 勿論、 狸特製調合タレでつよ～‼️ 無化調.無添加/胡麻タレ/ 辣油辛めマシマシw 皆様に乾杯‼️ 紹興酒がキレた→🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶 (・ω・)っ🥃←白酒も無く焼酎 度数さえ高けりゃ良い所が有る狸🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は支那四川料理 前菜 写真の物 棒々...
支那料理 中国料理 中華料理 棒々鶏 胡麻タレ 鶏胸肉 胡瓜 四川料理
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Snapdishの料理写真:冷やし担々麺
ふみのん
冷やし担々麺
欲張ったら中韓になってしまいました 笑
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