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Snapdishの料理写真:肩ロースで作るからヘルシー♪中華風豚の角煮
肩ロースで作るからヘルシー 中華風豚の角煮
いつも皮付きの豚バラブロックで作る中華風の豚の角煮 この日はあまり脂っこいものは...
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Snapdishの料理写真:お酒が進む!白菜の漬け物と豚バラの小鍋
お酒が進む 白菜の漬け物と豚バラの小鍋
冬に何度も登場する Liz家定番メニュー 鶏ガラを煮込んで取ったスープで 白菜漬...
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Snapdishの料理写真:ぼたん鍋
ぼたん鍋
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材料: イノシシ肉 白菜など好みの野菜 赤味噌 白味噌
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Snapdishの料理写真:超絶しっとり❤️ササミと厚揚げのチリソース
超絶しっとり ササミと厚揚げのチリソース
おはようございます 本日はお弁当用に またまた陳建一さんのレシピで もぉ最近は中...
材料: ササミ 酒 塩コショウ 片栗粉 卵 厚揚げ 鶏ガラスープ 合...
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Snapdishの料理写真:めちゃ簡単~旨旨しょうが焼き♡ご飯が進む~♪
めちゃ簡単 旨旨しょうが焼き ご飯が進む
お肉
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Snapdishの料理写真:塩ダレ(ネギベエ用)
塩ダレ ネギベエ用
引き続き ネギべえで書ききれなかった 塩ダレのレシピのメモです ご参考まで
材料: ピザ用塩ダレ 長ネギ オリーブオイル ごま油 塩 にんにくチ...
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Snapdishの料理写真:我が家のご馳走(笑)海老チリと中華炒めで♪あっちゃんハピバ♡
我が家のご馳走 笑 海老チリと中華炒めで あっちゃんハピ...
あっちゃーーん 0 今ごろになっちゃったけど 先日は お誕生日おめでとうございま...
材料: 豚肉とアスパラの中華炒め 豚肉生姜焼き用 3等分する アスパ...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚のピリ辛味噌炒め
茄子と豚のピリ辛味噌炒め
ごんばんは 今日は時間に追われた1日でした はふぅ お昼から仕事 午前中に全部や...
材料: 豚ロース 生姜焼き用 茄子 玉ねぎ 合わせ調味料 酒 味噌 ...
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Snapdishの料理写真:人気の中華前菜♪よだれ鶏
人気の中華前菜 よだれ鶏
我が家の近所によだれ鶏が有名な中華屋さんがあり ランチタイムは平日でも行列してい...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と蓮根のオイスター炒め☆
鶏胸肉と蓮根のオイスター炒め
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材料: 鶏肉 胸 もも ささみ 蓮根 長ネギ 無くても可 合わせ調味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
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