自家製元種 のレシピと料理アイデア

先日のホエー酵母で がつき 今年も酵母ライフ始めました 手前中央はホエー酵母エキ...

少しゆるめの元種だったため 自家製酵母50gに イースト gをプラス 子育ての曖...

自家製酵母 レーズン酵母 山食 元種をサクッと使い切りたかったから 酵母使いのパ...

ヨーグルト酵母元種 サフ きび砂糖 手作りパン イースト 元種 自家培養酵母 ヨ...

自家製酵母 レーズン酵母 スコーン オレンジピール ラムレーズン フィグ レーズ...

レーズン酵母元種で ベーグル作り シナモンとレーズン入りと プレーンの二種 ずっ...

ジューシーウインナー 噛みしめる系のパン生地 外サクサクッ 自家製酵母の元種入れ...

レーズン酵母の 全粒粉クッペ レーズンで酵母を起こして 元種を作り 小麦粉などと...

昨日 自家製 で 風味のょぃ を焼きました 酵母独特の で噛みしめると の風味が...

おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...

今日のパン焼けました 発酵いまいちかなぁって思ったけど いい感じに高さもでてメリ...

いただきものの 柑橘 種類何だったろう から起こした酵母のエキスを使って パンブ...

薄皮 中ふわ ハード過ぎないベーグル 美味しく焼けました 1個100gくらいの大...

いただきものの海苔の佃煮が美味しい しょっぱいので 控えめにとは思うんだけどちょ...