自家製酵母元種 のレシピと料理アイデア

初リュスティック プクッとしたのもあったけど薄い仕上がり

昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...

先週末に自家製糀甘酒酵母の元種を使って焼いたベーグルです 仕込み水にプレーンヨー...

ヨーグルト酵母で焼いてみたカンパーニュ オーブン温度下げるの忘れた 時間かかって...

先日娘に マドレーヌを作って と無茶ぶり されて 自家製酵母元種使いでチャレンジ...

元種でパウンドケーキ 自家製ラムレーズンとくるみ入り たまにはどっしりケーキもい...

今朝の朝食用に甘麹酵母の元種使用でピタパンを焼き ピタサンドをいただきました 具...

ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...

苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...

プチ寝坊で朝食には間に合わなかったのですが 今朝自家製甘麹酵母種を使ったベーグル...

久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...

昨日焼いた糀甘酒酵母の元種を使ったミルクハースです 甘酒酵母を使ったミルクハース...

密かに練習しては 投稿も出来ないような出来ばかりで 落ち込んでいた自家製酵母のバ...

こんばんはーっ こちらも昨日の投稿同様 紅茶酵母レシピ 元種が出来上がって 直ぐ...