2024年4月8日 月 ビタントニオ使いたおし隊 醤油麹を作ったので 絶対に唐揚...
材料: 醤油麹の唐揚げ 皮付き鶏もも肉 醤油麹 玉葱麹 塩糀パウダー...
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モニター投稿です 大豆のお肉スライスタイプ 新形状 を使って 自家製の塩麹を隠し...
材料: 大豆のお肉スライス ピーマン 春にんじん 新玉ねぎ みじん切...
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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大豆のお肉ブロックタイプを使ったおつまみです 茹でて戻した大豆のお肉をよく水気を...
材料: 大豆のお肉ブロック 塩麹 おろし生姜 米油 かいわれ大根 新...
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万願寺とうがらし 沢山もらいました 大豆ミートと蒟蒻 丁と人参も入れてキンピラみ...
材料: 大豆のお肉スライス 万願寺とうがらし コンニャク にんじん ...
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27日のライブ中継 生配信は仕事のため視聴できなかったのですが 夜に動画を見させ...
材料: ドライイースト 砂糖 ぬるま湯 強力粉 塩 玉子 糀甘酒 き...
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手作り塩麹でまたジェノベーゼソースを作りました 目的はこのパスタのためです 小え...
材料: バジル 松の実 塩麹 オリーブオイル 粗挽き胡椒 にんにく
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たこときゅうりとワカメの酢の物を 作ったの 酢の物ってあんまり好きじゃないけどお...
材料: ゆでタコ きゅうり ワカメ 砂糖 塩麹パウダー 酢 だし醤油
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なすを豚肉でクルクル巻きにして甘辛く味つけしたよ 小ぶりのなすだったからわりと大...
材料: 豚ロース肉 なす 生姜麹 酒 みりん 砂糖 醤油 サラダ油 ...
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麹の甘みと鮭の旨味が活きてます 自家製のガリ キャベツなどをたっぷり加えて パリ...
材料: 自家製生姜の甘酢漬け 紅鮭 にんじん 大根 柚子の皮 麹 塩...
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豚肉を巻き巻きしてごままみれの甘辛焼きにしたよ 今回巻いたのはシソ ズッキーニ ...
材料: 豚ロース肉 ズッキーニ シソ ナス 片栗粉 塩麹パウダー 自...
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