昨夜のお菜です 作り置きしておけば便利なピリ辛仕上げの肉味噌に サッと素揚げした...
材料: ピリ辛肉味噌 豚ひき肉 ニンニク 生姜 微塵切り 長ネギ 粗...
- 14,518
- 228
- 42
- 78
- 保存
正確には 切り出し肉です 活力鍋を使いました こんにゃくはシミシミに 肉はトロコ...
材料: 茄子 白ダシ 味醂 酢 大根おろし 瓶詰めなめ茸
- 2,769
- 41
- 4
- 2
- 保存
おはようございます 美味しいなすの旨辛揚げ浸しができました ごはんがすすみます ...
材料: なす 揚げ用キャノーラ油 ヤマサこれ うま つゆ ヤマサ昆布...
- 1,127
- 123
- 3
- 9
- 保存
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
- 7,933
- 257
- 55
- 52
- 保存
今日もあづい 茄子の揚げ浸しは食べたいけど 暑いから今日はイヤッ で 茄子に油か...
材料: 茄子 長ネギ にんにく 生姜 サラダ油 醤油 酢 砂糖 みり...
- 3,027
- 105
- 6
- 12
- 保存
- 8,748
- 165
- 31
- 21
- 保存
ズッキーニを素揚げすると美味しいことに気付き 何度目かの揚げ浸し 焼くと水っぽさ...
材料: なす 白なす ズッキーニ 油 めんつゆ 3倍濃厚 みりん 水...
- 1,737
- 84
- 3
- 5
- 保存
- 4,978
- 25
- 1
- 2
- 保存
ホキと茄子と赤ピーマンを揚げ浸しにしました 浸しつゆは これうまつゆ を少し薄め...
材料: 白身魚 ホキ 片栗粉 茄子 赤ピーマン 揚げ油 これうまつゆ...
- 565
- 81
- 1
- 13
- 保存
- 177
- 76
- 1
- 5
- 保存
こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
- 8,784
- 298
- 57
- 68
- 保存
昨日の晩ご飯 手羽元のサッパリ煮 茄子の揚げ浸し ごぼうサラダ マヨポン味 トマ...
材料: 手羽元 お酢 お醤油 みりん お酒 ざらめ 蜂蜜 すりおろし...
- 2,571
- 124
- 1
- 20
- 保存
明日から 夏休み父ちゃん弁当部の後半戦 常備菜もぬかりなく 笑 メニュー ゴーヤ...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 砂糖 醤油 酢 かつお節 小袋1つ ...
- 3,663
- 58
- 1
- 保存
- 137
- 15
- 1
- 保存
