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Snapdishの料理写真:牡蠣とケールの麹ポタージュ
牡蠣とケールの麹ポタージュ
ポタージュ 野菜スープ 発酵 酒粕 塩麹ポタージュ 牡蠣 ケール パーティー お...
材料: 牡蠣 ケール さつまいも 紅はるか 水 牛乳 塩麹 酒粕
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Snapdishの料理写真:牡蠣で餡掛けかた焼きそば
牡蠣で餡掛けかた焼きそば
殻付牡蠣を蒸したので その出汁と食べきれなかった牡蠣をつかって 大好きな かた焼...
材料: たたまたま残った蒸し牡蠣 餡掛けに入れたら美味しそうな具材 ...
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Snapdishの料理写真:生牡蠣と日本酒♪
生牡蠣と日本酒
牡蠣 日本酒 純米酒 桃川 桃川ねぶた ねぶた 金賞 辛口 生牡蠣 近所の魚屋で...
材料: 生牡蠣 柚子やスダチなどの柑橘 ポン酢 紅葉おろし
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Snapdishの料理写真:ぷりぷり牡蠣の中華蒸し
ぷりぷり牡蠣の中華蒸し
そろそろ旬の終わりかな TT 夏になったら 岩牡蠣 待ち遠しい
材料: 牡蠣 塩 紹興酒 青菜 今回は芹 塩レモン 花椒 刻み葱 A...
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Snapdishの料理写真:貝祭り?!
貝祭り
左から 牡蠣の茶碗蒸し おいしいハマグリ あさりでも可 は サンジのレシピ本より...
材料: 牡蠣の茶碗蒸し 牡蠣 卵 水 お好きなつゆの素か 出汁
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Snapdishの料理写真:蒸し牡蠣
蒸し牡蠣
楽天タイムセールでゲットした殻つき牡蠣 フライパンで酒蒸しにしています 22個あ...
材料: 殻つき牡蠣加熱用 酒
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Snapdishの料理写真:牡蠣と舞茸の塩みかんオリーブオイル蒸し
牡蠣と舞茸の塩みかんオリーブオイル蒸し
いつかの 大好きな牡蠣 まだまだ楽しんでます 塩みかんとオリーブオイルで作る 塩...
材料: 牡蠣 加熱用 舞茸 ミニトマト 塩みかん オリーブオイル 料...
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Snapdishの料理写真:娘のOL弁当 浜名湖牡蠣で かきかば丼
娘のOL弁当 浜名湖牡蠣で かきかば丼
蒲焼きのタレで炒め煮した牡蠣がうますぎます
材料: 牡蠣 鰻蒲焼のたれ 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し 生牡蠣載っけ
茶碗蒸し 生牡蠣載っけ
固めの茶碗蒸しが好き 久しぶりに覚え書き用レシピを書いたよ
材料: 卵 水 干し椎茸戻し汁 塩 みりん 白出汁 干し椎茸 蒲鉾 ...
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Snapdishの料理写真:青梗菜で鶏胸ひき肉と牡蠣の包み蒸し
青梗菜で鶏胸ひき肉と牡蠣の包み蒸し
鶏胸ひき肉 おつまみ 牡蠣 ピリ辛 簡単美味しい 焼売
材料: 鶏胸ひき肉 生姜 ニンニク 醤油 塩胡椒 鶏ガラ出汁
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Snapdishの料理写真:土曜日のお昼ご飯♬ 「鮭ご飯の焼きおにぎり茶漬け」 「牡蠣と新玉ねぎの蕪蒸し風餡掛け」 「出し巻き卵」
土曜日のお昼ご飯 鮭ご飯の焼きおにぎり茶漬け 牡蠣と新玉...
昨日の夜に食べた日本料理屋さんの 太刀魚の玉ねぎ餡掛け が美味しかったので 見よ...
材料: 新玉ねぎ 玉ねぎ 道明寺粉 牡蠣や魚の切り身など 出汁 味醂...
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Snapdishの料理写真:魚介のポワレ・ブルギニオンバターソース
魚介のポワレ ブルギニオンバターソース
牡蠣 ホタテ タコを 調味料無しでレアにポワレし ズワイガニとアサリを白ワインで...
材料: 牡蠣 ホタテ タコ小さめの足 小さめのズワイガニ あさり 白...
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:ジャンキーフライドポテト
ジャンキーフライドポテト
と インスタで料理上手な方にレシピを教えて頂いた絶品牡蠣グラタン 蒸し牡蠣 ドイ...
材料: フライドポテト 250 ハッピーターン マヨネーズ
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