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鰯が安かった日の晩ご飯 煎り酒とお酢 みりんで骨まで柔らかないわしの梅煮 根菜と...
材料: いわし 梅干し 生姜 水 下煮 酢 下煮 砂糖 下煮 水 煎...
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昨日の晩ご飯の一品です 大根を2本貰ったのでタケノコの代わりに大根を使ってお肉は...
材料: 鶏胸肉 にんにく 醤油 ごま油 片栗粉 大根 ピーマン パプ...
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筍を小さく切って小海老三つ葉とかき揚げに 筍ご飯は食べやすくおにぎりにしてみまし...
材料: あさりのお吸い物 あさり これうまつゆ 水 酒 金目鯛の煮付...
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ももむさんの調理方法を見ていてヒラめいた ブリ大根は色が濃いと味も濃いからこの方...
材料: ブリのカマ カマを処理する酒 塩麹 大根 砂糖 水 水 醤油...
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クリームシチューと違い バターも薄力粉も使いません 鮭も 塩鮭を使う事でシンプル...
材料: 白菜 エリンギ 人参 ネギ 生姜チューブ 塩鮭 酒 水 牛乳...
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こんにちは 昨日スーパーに行ったらお正月商品に変わっていました お正月は巣ごもり...
材料: 豚ロース塊肉 油 長ねぎ 水 酒 砂糖 液味噌 醤油 コチュ...
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昼の牛すじと一緒に買ってきた豚モモブロックを圧力鍋でしっとり美味しいチャーシュー...
材料: 豚モモブロック 生姜 長ネギ 水 酒 砂糖 醤油 みりん 肉...
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先日モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメだれ でチャーシューを作ってみました 味付...
材料: 豚肩ロース塊肉 大蒜 長葱の葉の部分 生姜 鮮度の一滴グルメ...
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山梨県の名物とりもつ煮込みに挑戦 今回は鳥のきんかん 卵になる前の鶏卵 紐なし ...
材料: とりもつきんかん 生姜 干し椎茸 ごぼう 昆布つゆ 水 酒 ...
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