関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:寒いと恋しくなる味付けの濃い、筑前煮。
寒いと恋しくなる味付けの濃い 筑前煮
おはようございます 投稿数をみたらこの筑前煮を入れると100投稿目 となっていて...
材料: 彩る7種の和風野菜 冷凍 鶏モモ肉 蒟蒻 椎茸 和風出汁 薄...
レシピをチェック
  • 156
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:秋には食べたい♪生さんまで作る秋刀魚の炊き込みごはん。
秋には食べたい 生さんまで作る秋刀魚の炊き込みごはん
こんばんは 高知県西部 降ったり止んだりと忙しいお天気です 昨夜ですが 生さんま...
材料: お米 生さんま 塩 料理酒 しいたけ しめじ 生姜 あご出汁...
レシピをチェック
  • 348
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:めんつゆで簡単!もも肉でいい出汁!我が家のお雑煮♡
めんつゆで簡単 もも肉でいい出汁 我が家のお雑煮
お正月2日目 お雑煮作りました 昨日の飽食ですでになにもしたくなくなってるまなま...
材料: 水 めんつゆ ほんだし 砂糖 大根 人参 モモ肉 ほうれん草...
レシピをチェック
  • 3,402
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:いんろう茄子
いんろう茄子
茄子のアク抜きには 塩水に浸ける方法と 塩を直接振る方法 水だけに浸ける方法があ...
材料: 米ナス 海老 銀杏 しめじ 揚げ油 麺つゆ 3倍希釈 水 大...
レシピをチェック
  • 192
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:梅こんぶ茶で簡単にゅうめん
梅こんぶ茶で簡単にゅうめん
玉露園様よりうめこんぶ茶のモニター当選 初めて使う商品が届きありがとうございます...
材料: 素麺 お湯 梅こんぶ茶 薄口醤油 料理酒 椎茸 えのきだけ ...
レシピをチェック
  • 2,171
  • 176
  • 11
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
レシピをチェック
  • 902
  • 102
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:トマトお浸し
トマトお浸し
夏野菜 トマト好き 久々投稿 血液サラサラ 爽やか 夏の定番 トマト かつお節 ...
レシピをチェック
  • 210
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:慶南素麺メイキング
慶南素麺メイキング
高校生の時 夏になると友人のお母さんに食べさせてもらった韓国慶尚南道の素麺 ちな...
レシピをチェック
  • 1,553
  • 115
  • 2
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:新筍と桜エビの炊き込みごはんの花見弁当🍱
新筍と桜エビの炊き込みごはんの花見弁当
この季何度も作る筍ごはんです 今回は釜揚げ桜エビも入れました 炊き込みごはんの黄...
材料: 白米 もち米 出汁 日本酒 薄口醤油 油抜きした油揚げみじん...
レシピをチェック
  • 334
  • 100
  • 5
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:4/11  昼ごはん1
4 11 昼ごはん1
アボカド トマト 和風出汁ジュレ サラダ トマトは本当はエビが良かったんです 買...
レシピをチェック
  • 918
  • 53
  • 5
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:糀甘酒入りけんちん汁
糀甘酒入りけんちん汁
マルコメタイアップ投稿 炭水化物を控えたいお昼に お家にある根菜を使ってけんちん...
レシピをチェック
  • 213
  • 75
  • 3
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:筍おこわ
筍おこわ
美味しい筍には美味しい出汁という事で にんべんの本枯節と羅臼昆布でとっても上品だ...
材料: もち米 筍の煮汁 塩 筍の煮物 筍の煮物 下ごしらえした筍 ...
レシピをチェック
  • 1,082
  • 104
  • 2
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:ベーコンと大根の皮のあっさり炒め
ベーコンと大根の皮のあっさり炒め
簡単料理 旬の野菜 節約料理 余すとこなく 大根をおでんに使う時に 皮を厚くむく...
材料: 大根の皮 千切り えのき ベーコン 鰹出汁 薄口醤油 胡麻油
レシピをチェック
  • 82
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シンプルイズベスト《じゃがいもの煮物》
シンプルイズベスト じゃがいもの煮物
今日はとことんシンプルに じゃがいもだけを煮ました お蕎麦の出汁用にとっていた良...
材料: じゃがいも 出汁 砂糖 醤油
レシピをチェック
  • 686
  • 37
  • 3
  • 1
  • 保存