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Snapdishの料理写真:昨夜三連休最後の家居酒屋メニュー
昨夜三連休最後の家居酒屋メニュー
蒲鉾 お通し 鰹のたたき 純米酒 ワンカット酒ではないです 海老入りツミレ鍋 出...
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Snapdishの料理写真:今夜の一品🍀かに飯😊
今夜の一品 かに飯
お正月用の冷凍カニを一度 焼いてから 土鍋で炊き込みご飯を作りました 土鍋で炊く...
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Snapdishの料理写真:天ぷら蕎麦✨✨✨天ざるからの〜2杯目。😆
天ぷら蕎麦 天ざるからの 杯目
お代わりは汁そばにしました 出汁は鰹昆布 だし巻き玉子に使った残りだよ それに鶏...
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Snapdishの料理写真:天丼のタレ(試作品その①)
天丼のタレ 試作品その
ここから改良していきます 出汁5 たまり醤油1 味醂1 酒1 砂糖1 2 出汁昆...
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Snapdishの料理写真:鴨チャーシュー!で鴨南蛮つけ蕎麦! 保存兼で🍱茄子のゴマ味噌じゃこ、自家製きゃべつキムチ、紅芋酢サラダなど
鴨チャーシュー で鴨南蛮つけ蕎麦 保存兼で 茄子のゴマ味...
ジューシーと柔らかさに私がとろけた ロースト鴨 それは和洋中OK焼き鳥やん 麺も...
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Snapdishの料理写真:寒い日はおでん。でも今夜は関東風~!
寒い日はおでん でも今夜は関東風
今日の都内は朝から一日中寒かったですよね まぁ 師走前ですから本当はこの時期とし...
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Snapdishの料理写真:2022年元旦朝ごはん  おせち、オードブル、お雑煮
2022年元旦朝ごはん  おせち オードブル お雑煮
身体がしんどいので 今回のおせち  手作りは黒豆と 栗きんとん 牛すじ肉と根菜の...
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Snapdishの料理写真:🌱和風出汁香るカレーうどん🌱
和風出汁香るカレーうどん
お う ち 居 酒 屋 あ や お 金麦と和風出汁香るカレーうどん お品書き 金...
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Snapdishの料理写真:梅おぼろ昆布うどん
梅おぼろ昆布うどん
 
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Snapdishの料理写真:定番!ホクホク肉ジャガ
定番 ホクホク肉ジャガ
 
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Snapdishの料理写真:けいらんうどん*
けいらんうどん
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:地元鎌倉夏野菜けんちん汁!醬油、日本酒だけ!出汁は、昆布、椎茸、豚バラ、鰹、生姜!
地元鎌倉夏野菜けんちん汁 醬油 日本酒だけ 出汁は 昆布...
 
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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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